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白香菇的功效與作用及禁忌

健康更新时间:2025-01-09 14:24:10

白香菇的功效與作用及禁忌?香菇是“蔬菜牛排”多糖體護腸胃助排便，我來為大家科普一下關于白香菇的功效與作用及禁忌?以下内容希望對你有幫助!

白香菇的功效與作用及禁忌

香菇是“蔬菜牛排”多糖體護腸胃助排便

香菇素有“蔬菜牛排”美稱的香菇，其所含有的蛋白質成分中，包含數十種人體不可或缺的氨基酸成分，不僅有利人體吸收利用，更沒有肉類食物脂肪、膽固醇含量偏高的問題。

香菇的好處可不隻于此，香菇的黏液蛋白成分中含有豐富的多糖體，對腸胃有保護作用，可幫助修複胃黏膜、抵抗胃酸，改善胃部潰瘍問題，并刺激腸胃蠕動，預防便秘問題找上門。除了多數人所知的多糖體成分外，香菇中所含有的酥胺酸、精胺酸、維生素B1等營養素，也有促進消化、使胃腸道功能順暢、防治胃潰瘍的效果。

活化腸道益菌助軟便水溶性膳食纖維功不可沒

最重要的是，每100克的香菇熱量僅有38大卡，大口食用也不擔心發胖；而膳食纖維含量更高達3.8公克，且屬于能溶解于水中，具有一定的黏性可溶性膳食纖維，有助吸收腸道中的大量水分，讓糞便保持柔軟狀态，使排便過程更順暢；并使腸道中的益菌活性化，增加益菌的繁殖，讓腸道生态更健康完善，提升腸道免疫力、隔絕壞菌所帶來的腹痛、腹瀉等傷害。

盧氏香菇是河南省三門峽市盧氏縣的特産。它被認定為“有機産品”“綠色食品”，盧氏縣榮獲“全國食用菌标準化生産示範縣”等稱号。盧氏香菇，朵大、肉厚、質細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口，營養豐富，花菇率高。2016年入選南方航空食材。

河南雲聯鄉村網絡科技有限公司是盧氏縣電子商務進農村項目農特産品上行服務商，緻力于将“原本盧氏”區域公用品牌商标授權、三品一标認證、産品在線溯源體系納入到公共标識體系，統一宣傳、保護，為本地企業品牌和商标提供政府背書。同時，通過品牌授權使用證書明确區域公用品牌的使用資格，明确授權使用期限、考核制度、授權收回制度共同提升維護區域公用品牌形象。原本盧氏是盧氏縣電子商務進農村項目——農特産品縣域公衆品牌。原本盧氏，原山原水，本色本真，打造盧氏本地特色農産品。目前，“原本盧氏”區域公衆品牌涵蓋香菇、核桃、蜂蜜、綠殼蛋、雜糧、木耳6大品類，并進入全網推廣使用階段。

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