有内涵的面筋…
By 愛遠方
1、準備食材…
2、姜蔥剁成沫,肉剁成沫加入姜蔥沫加一勺蚝油一勺生抽攪拌均勻。
3、面筋用筷子戳一個洞。
4、塞入肉沫。
5、鍋裡燒油放入面筋(有洞洞的一頭朝下煎至定型)
6、煎好的面筋加一勺蚝油一勺輕鹽醬油再加适量水大火燒開再悶15分鐘…
7、大火收汁…
8、出鍋撒蔥花…
9、兩個面筋一碗飯…湯汁拌飯更是絕絕子
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