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土豆怎麼做高級

美食更新时间:2025-02-03 21:53:30

土豆怎麼做高級?土豆洗淨，削皮，切絲不會切的朋友可以用工具刨絲，注意土豆絲的粗細一定要均勻，這樣做出來的餅才會好看，下面我們就來說一說關于土豆怎麼做高級?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆怎麼做高級

土豆洗淨，削皮，切絲。

不會切的朋友可以用工具刨絲，注意土豆絲的粗細一定要均勻，這樣做出來的餅才會好看。

把切好的土豆絲放入水中沖去澱粉。

放入一些生粉，少許鹽，拌勻。

鍋中放入食用油，燒制八九成熱。

将土豆絲放入油鍋。

一定要貼着鍋邊緩慢放入，不然很容易容易濺油。

用鍋鏟沿鍋的一周慢慢的把堆着的土豆絲弄成餅狀，厚度要弄均勻。

轉中火炸，炸至金黃。

一面炸到金黃的時候小心翻面繼續炸。

兩面都炸好後，撈出控油，切成均勻塊狀。

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