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怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃

美食 更新时间:2024-07-23 03:33:47

記得我們小時候最喜歡吃的一樣零食就是蘿蔔幹了,但是像我們平常在制作蘿蔔幹的過程當中,需要大量時間去晾曬,不光耗時間長啊,同時蘿蔔幹非常容易發黴,今天給大家介紹一個制作蘿蔔幹的好方法,不需要用太陽晾曬,并且時短做出來的蘿蔔幹香脆爽口,接下來就跟我一起來看一下吧。首先準備蘿蔔将蘿蔔須頭去尾,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)1

清洗幹淨,蘿蔔不用去皮,我們直接将它切成條狀,切成小拇指大小就可以了,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)2

全部切好以後裝進盆子裡面,将鹽分次撒入容器當中,用手攪拌均勻,這個時候不用擔心鹽打得太多,因為最後我們會将腌制出來的鹽水倒掉,腌制兩個小時以後,蘿蔔大量出水,這個時候呢就可以了,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)3

然後呢我們再準備一個米袋,或者是瀝水的袋子,将這個腌好的蘿蔔幹倒進去,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)4

準備一個繩子,将袋口紮緊,準備一個盆子,在盆子上放上兩根木棍,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)5

在木棍上放上一個蒸片,然後呢,我們家蘿蔔幹放上去,在上面在放一個菜闆,最後在上面壓上一盆水。

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)6

第二天,我們将盆子拿開,這個蘿蔔幹呀,明顯水分已經減少很多了。将這個扣子解開,家裡面的蘿蔔幹稍微抖散,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)7

接下來我們再繼續系上繩子,繼續壓榨,将盆子放上去繼續壓榨,至三斤左右蘿蔔不會出水為止,三天以後這個蘿蔔幹就壓榨好了,解開繩子給大家看一下,一點水分都沒有了,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)8

将壓榨好的蘿蔔幹倒入盆當中,準備辣椒面和13香根據自己口味來添加,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)9

用筷子攪拌均勻,非常的香辣爽口,好了非常香脆爽口的蘿蔔幹作法,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)10

你學會了嗎,不用太陽曬,隻需三天就能吃到美味的蘿蔔幹了,想吃多少就做多少喲,

怎樣做蘿蔔幹才曬得好吃(蘿蔔幹最好吃的制作方法)11

你是不是也流口水了那不妨在家做一盆試一試味道吧!

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