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龜苓膏做法簡單

美食 更新时间:2024-12-24 00:22:25

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龜苓膏做法簡單(龜苓膏這樣做營養又美味)1

龜苓膏做法簡單

先來洗材料,我這裡一共是準備了8種藥材:有龜闆、金銀花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陳、羅漢果。先清洗掉灰塵和泥土。 然後撈出來放入鍋中,4個龜闆、100克金銀花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陳、2個羅漢果、5000毫升水。 大火煮沸後轉中火繼續煮3個小時,煮好後先撈出藥材,然後倒出來過濾,最好是多過濾兩遍,避免有雜質影響口感。 接着先舀一碗出來,然後加入100克玉米澱粉,攪拌均勻後備用。 濾好的水倒回鍋中繼續煮,澱粉水也加到一起煮,邊倒邊攪拌,然後開中火繼續煮10分鐘,慢慢的鍋裡就會開始變粘稠。 煮到非常粘稠的狀态就可以關火了,然後裝入模具中自然冷卻定型,喜歡吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏後再吃。 隻要定型了就可以了,QQ彈彈的,非常的成功,因為我沒有加幹仙草一起煮,所以顔色并不是黑色的,但口感沒有差 真正的古法龜苓膏就做好了,口感比膏粉沖出來的更嫩滑爽口,味道也是非常正宗 。不加牛奶煉乳,或者是椰漿和蜂蜜真的是苦到懷疑人生,純天然材料手工制作,味苦解暑,清熱解毒,夏天可以多吃一點。 如果做多了一次吃不完的,可以放入冰箱冷藏,保存一周是完全沒有問題的。不會散開,吃的時候還是非常的Q彈。以前總是吃不慣龜苓膏苦苦的味道,慢慢的就習慣了,其實加上牛奶和蜂蜜一一起吃,味道也隻是微微略帶苦味,而吃完後會覺得非常的清爽解暑。,

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