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碳水化合物與糖尿病之間的關系

健康 更新时间:2024-07-24 00:24:12

我國是糖尿病大國,主要分為一型糖尿病,二型糖尿病和妊娠期糖尿病,90%的人屬于二型糖尿病,所以大家想要治療糖尿病,首先要搞清楚自己到底屬于哪一種類型。

碳水化合物與糖尿病之間的關系(不吃碳水化合物)1

一型糖尿病和二型糖尿病到底有啥區别?

病因

一型糖尿病患者體内的胰島素絕對不足,因為受到感染遺傳或免疫因素會使得胰島細胞受到損害或休眠分泌的胰島素含量會有所減少,甚至不在分泌,從而使的糖類代謝發生紊亂。

二型糖尿病患者的胰島素相對不足,是因為遺傳身體肥胖和疾病等因素所引起的,患者身體出現胰島素抵抗以前分泌的胰島素能夠滿足消耗血糖所需要,如今的胰島素分泌不足,從而導緻血糖飙升。

發病年齡

一型糖尿病的患者一般發生在20歲以下的青少年或兒童身上二型糖尿病的患者,一般發生在40歲以上的人群當中,年齡小的人更容易患上一型糖尿病,高齡人群容易患上二型糖尿病。

碳水化合物與糖尿病之間的關系(不吃碳水化合物)2

體重

肥胖或者超重是引起二型糖尿病的重要因素之一,一般肥胖或體型超标的糖尿病患者都是二型糖尿病,而一型糖尿病患者的體重正常,而且稍微偏瘦,不過不管是一型糖尿病還是二型糖尿病,發病之後體重都會有所下降,尤其是一型糖尿病的體重下降更加明顯。

很多人認為二型糖尿病都是吃出來的,在平時如果經常吃一些高糖、高碳水的食物,很容易導緻脂肪堆積,也不利于血糖的控制,所以有一些人認為在平時少吃或者不吃碳水化合物比較高的食物或能逆轉二型糖尿病,真的是這樣嗎?

碳水化合物與糖尿病之間的關系(不吃碳水化合物)3

不吃碳水化合物,能逆轉90%的2型糖尿病?到底靠不靠譜?

糖尿病是一種不可逆的慢性代謝類疾病,一旦确診是無法徹底治愈的,隻有通過服用降糖藥或注射胰島素來幫助穩定病情,如果血糖一旦飙升不下,可能會引發糖尿病并發症。

這個方法到底可不可行,大家要明白糖尿病和碳水化合物之間到底有什麼關系?

富含碳水化合物的食物,包括我們平時所吃的米飯面食等等,當我們身體攝入這些碳水化合物的時候,會迅速轉化為葡萄糖,為我們身體所利用,所以很容易引起血糖的波動。

碳水化合物與糖尿病之間的關系(不吃碳水化合物)4

血糖一旦超出我們身體的合理範圍,就會破壞我們的身體器官以及血液質量和血管質量,胰島素的主要功能就是将血糖控制在安全範圍之内。

如果從這個原理上來看,減少碳水化合物的攝入的确可以幫助穩定血糖,但是完全不吃碳水化合物反而會加劇糖尿病的風險。

因為碳水化合物長期攝入不足,胰島素的分泌量和敏感度都會下降,對葡萄糖的降解能力也會降低,降解不了的糖分就會在身體内聚集,從而導緻血糖升高。

所以不吃或者吃太多都是不可取的,隻有将碳水的攝入控制在一個合理的範圍之内,才更有利于身體健康。

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糖尿病患者該如何合理攝取碳水化合物?

碳水化合物分為簡單碳水化合物與複雜碳水化合物兩種:

二型糖尿病患者在平時應該少吃簡單的碳水化合物,因為這類碳水化合物特别容易分解,導緻血糖飙升,比如蔗糖加工食品當中添加的糖以及水果牛奶當中的糖都屬于簡單碳水化合物。

複合碳水化合物分解起來相對比較困難,對于糖尿病患者來說,在平時隻要控制好量就可以了,比如荞麥,大麥,糙米,豆類等等。

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除了種類之外,還要計算他們的數值,二型糖尿病患者通常每天攝入的熱量應該是1500~1800卡路裡的熱量,這樣可以幫助減肥,維持正常的體重,當然具體的數值也要根據每個人的年齡,性别,活動量和當前的體重,個人體質都有差别。

一般體重的人每天三餐的碳水化合物分量保持在45克左右,不要低于30克,否則身體很難補充,所需要的營養也不要高于60克,否則血糖更容易升高。

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