五月是吃枇杷的季節。然而，農村的土枇杷因為有點酸，掉到地上爛了，都沒有人吃，。我老婆卻學會了自制枇杷膏，朋友們吃了，贊不絕口。不僅口感好，而且利咽清嗓，化痰治咳嗽。她把制作方法教給農村的朋友，很受歡迎。等枇杷熟了，他們就摘去自制枇杷膏了。
自制枇杷膏的做法是：
首先準備好新鮮枇杷、枇杷葉、冰糖、蜂蜜和川貝；二、将枇杷葉洗幹淨煮水，水開後加冰糖适量，再煮十五分鐘；三、清洗處理。将枇杷洗幹淨，要多洗幾次，去蒂不要去皮，掰開後将裡面的核搞出來；四、将枇杷肉用榨汁機打成汁（最好是煮爛成汁），加入适量蜂蜜攪拌均勻後與枇杷葉水混合在一起，再加入準備好的川貝粉，邊煮邊攪拌直至煮開冒泡，然後小火熬上15分鐘左右，這樣自制枇杷膏就做好了。
冷卻至35度左右就可以裝瓶了，放在冰箱裡冷藏，想吃就吃，非常方便。因為沒有添加保鮮物品，所以放置時間最好不要超過一周。好了，自制枇杷膏的方法就分享到這裡，你覺得可以的話，也去試試吧。
将枇杷清洗幹淨，去蒂去核，用榨汁機打成汁，放入鍋中熬制即可。
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