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大閘蟹食用方法

美食更新时间:2024-11-19 12:33:30

大閘蟹食用方法?首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下來，現在小編就來說說關于大閘蟹食用方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大閘蟹食用方法

首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下來。

然後用手把螃蟹掰開，一分為二。

然後先把蟹蓋裡面的蟹胃用勺子剔除，把裡面的蟹黃先吃幹淨。

吃完蟹蓋後，開始吃蟹身，用剪刀将多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

然後用勺柄将蟹身中間，一個呈六角形的片狀的蟹心物挑出來丢棄。

然後用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃幹淨，再把蟹肉也吃幹淨。

然後用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

最後将蟹鉗分成三段，前兩段都可将蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了。

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