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不放黃油的豆沙面包做法

健康 更新时间:2024-12-11 02:39:19

家裡沒有烤箱怎麼做面包,今天小玲教你一個非常特别的方法,不用烤箱也能做出暄軟好吃的面包來,方法簡單快速,看看我是怎麼做的吧

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)1

所需食材:200毫升溫水、5克酵母粉、500克普通面粉、2勺的白糖、2顆雞蛋、30毫升玉米油、豆沙餡适量、面包糠适量

【詳細步驟】

步驟一:首先200毫升的溫水中倒入5克的酵母粉,用筷子攪拌使酵母粉溶化後備用。

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)2

步驟二:500克的普通面粉中打入兩顆雞蛋,加入兩勺的白糖,用筷子攪拌均勻,再用化開的酵母水和面,一邊倒一邊攪拌,攪拌成絮狀,30毫升的玉米油下手揉成一個偏軟點光滑細膩的大面團,蓋上保鮮膜醒發兩倍大

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)3

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)4

步驟三:接下來我們把從買來的豆沙餡利用幹面粉搓成長條狀啊,切成大小均勻的8個面劑,把面劑揉圓備用

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)5

不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)6

步驟四:面已經醒發好了可見蜂窩組織,面闆我們撒上幹面粉防粘,把發好的面放到面闆上多揉一會兒,排淨裡面的氣體,再搓成長條狀,也分成大小均勻的8個面劑

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步驟五:取一個面劑揉成一個光滑的小面團。把小面團用手輕輕地按扁,用擀面杖擀成包子皮,放上豆沙餡用包包子的方法收口,再搓圓,表面刷上一層薄薄的蛋黃液表面粘上面包糠,另一面也刷上薄薄的蛋黃液粘上面包糠,全部做好以後擺在面闆上。蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘

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不放黃油的豆沙面包做法(沒有烤箱也可以做豆沙面包)13

步驟六:時間到醒發好了,變得輕飄飄胖乎乎的就可以,鍋中倒入食用油,油熱下入生坯,炸至一面金黃,我們給它翻個面,炸至另一面金黃用鏟子按壓快速回彈就可以出鍋啦

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這樣做出的豆沙面包外皮酥脆,裡面蓬松宣軟又香甜,豆沙餡越嚼越香,做法還非常的簡單,不用烤箱也能做,喜歡你一定要試試哦!我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,謝謝大家的支持!

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