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港式糯米飯做法

美食更新时间:2024-06-24 19:21:54

港式糯米飯做法?糯米洗淨泡30分鐘後瀝幹土雞腿切絲，用腌料腌過，香菇切絲備用，現在小編就來說說關于港式糯米飯做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

港式糯米飯做法

糯米洗淨泡30分鐘後瀝幹。

土雞腿切絲，用腌料腌過，香菇切絲備用。

起油鍋，将腌好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。

用原來的油鍋，将米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續焖約10分鐘即可裝碗。

裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥。

主料：糯米3杯

輔料：雞腿1隻，香菇6朵

調料：食鹽半小匙，姜5片，香油1小匙，高湯3杯，小蔥少許，胡椒粉少許

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