男人對于一個家庭的意義，就是頭頂的一片天，這片天日常為整個家庭遮風擋雨。

如今處在特殊時期，男性朋友身上的擔子更是隻重不輕，這個時候，男人要學會照顧好自己的身體。不僅核酸檢測要過，還要把身體健康這道關給輕松度過。

一眨眼，現在已經是夏天了，白天會越來越長，夜晚會越來越短，這個時候若是心煩意亂，焦躁不安，很容易造成整晚上都失眠，直接導緻第二天無精打采。

今天小廚為男性朋友帶來這3種食材，各個都是營養豐富，簡單易做的家常菜，多吃身體棒，平安度夏。

蠶蛹

蠶蛹是一款高蛋白質的食物，現在多為人工養殖。掌握了對的烹饪方法，不僅吃得暢快，還能夠補充人體所需要的各種營養。

推薦食譜：幹煸蠶蛹

所需食材：蠶蛹、韭菜、辣椒

步驟：

1.将蠶蛹清洗幹淨，切一點姜塊兒，再來一點辣椒段兒，幹花椒，幹辣椒稍微多一點，再切點兒韭菜苔，這些準備好之後，裝盤備用。

2.起鍋點火，鍋内加入色拉油稍微多一點，油燒到五成熱，把蠶蛹倒進去炸。看見那個蠶蛹都飄起來了，已經發硬了就可以了。

3.将蠶蛹撈出來，重新起鍋，鍋内加入花生油，把辣椒放進去炒，辣椒微微變色，開始調味，加入一勺鹽，再來點味精，就可以了。

4.翻炒均勻之後，再把切好的韭菜倒進去，翻炒幾下，就可以出鍋了。

【小廚溫馨提示】

蠶蛹含有豐富的蛋白質，營養也非常豐富，但是有的人吃了會過敏，不要吃太多。　

豬頭肉

夏日炎炎，來一份涼拌豬頭肉可以說是快活似神仙。豬頭肉不僅好吃，還富含高蛋白質，多種礦物質，能夠補充人體所需要的多種營養物質。

推薦食譜：辣鹵豬頭肉

所需食材：豬頭肉、冰糖、食鹽、花椒八角茴香、蚝油、生抽

1.清洗好的半隻豬頭肉，加蔥姜料酒焯水，水開後大去多餘的泡沫煮好好撈出清洗幹淨。

2.準備一些花椒八角、辣椒茴香之類的香料，把準備好的材料倒進砂鍋，再來一塊黃冰糖，一勺蚝油，一勺黃豆醬，再來兩勺糖色，這樣鹵煮出來的豬頭肉顔色特别漂亮。

3.将豬頭肉焯水5分鐘，水開後撇去裡面的泡沫，清洗幹淨。

4.砂鍋裡面放入八角、小茴香，生抽、老抽、蚝油，兩勺糖色，再倒入淹沒過豬頭肉的開水，上氣蒸，往裡面加入食鹽，泡一晚上。

俗話說豬頭肉，“三分靠煮，七分靠泡”，經過一晚上泡制後，豬頭肉的顔色就變得紅亮剔透，特别的漂亮。

5.将豬頭肉放在案闆上切成薄薄的肉片，裝盤，就可以享用了。

黃瓜

黃瓜含有豐富的維生素，夏天天氣炎熱，洗一根黃瓜，既清涼解暑，又生津止渴，很是不錯。而且很多男性朋友都有脂肪肝的困擾，那麼黃瓜更要多吃，天然時令菜，0脂肪，常吃對身體健康大有裨益。

推薦食譜：涼拌黃瓜

所需食材：黃瓜

步驟：

1.首先準備三根青皮黃瓜放入清水中，再加入一小勺的食用鹽，一小勺的面粉，清洗後再用流動的水沖洗一下就可以啦。

2.清洗幹淨之後，把黃瓜拍扁，把黃瓜切成小塊。涼拌黃瓜之所以要用刀子拍，是因為拍過後的黃瓜會比直接切得更容易入味。

3.切好之後裝入大碗中，加入一勺白糖，攪勻後先放冰箱裡冷藏腌制30分鐘左右，可以讓它的口感冰涼脆爽，在天氣熱的時候吃起來更加的美味。

4.趁這個時間簡單地調個料汁，準備兩個小米椒，給它切成辣椒圈，切好之後裝入碗中，準備三瓣大蒜，先切成片，再切成蒜末，切好之後和小米椒裝在一起。

5.然後往碗中加入少許的食用鹽，少許的雞精提鮮，兩勺生抽，兩勺香醋，一勺的辣椒油，少量的香油增香，然後充分地攪拌均勻，攪勻後先放一旁備用。

6.把腌制好的黃瓜控出水分，加入提前炒好的花生米，少量的香菜，再把剛剛調好的料汁也加進來，充分地攪拌均勻。

7.攪拌勻後裝入盤中，就可以美美地享用了。這樣做出來的黃瓜非常的脆爽可口，香辣入味，不僅可以最大程度地保留了黃瓜脆爽的口感，建議收藏。

這三種食材都是我們日常生活中很常見的食材，常吃能夠補充身體所需要的各種營養成分，好處多多。

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