蒸籠布上怎麼蒸糯米飯?取糯米250g,洗淨後用1000ml清水浸泡8-10小時在竹蒸籠上鋪上蒸籠布(沒有竹蒸籠的也可以用蒸鍋配的蒸籠),将泡好的糯米放入蒸籠布蒸鍋裡加入2000ml水,用中到大火蒸一小時蒸好後的糯米飯晶瑩剔透,有嚼勁,我來為大家科普一下關于蒸籠布上怎麼蒸糯米飯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
取糯米250g,洗淨後用1000ml清水浸泡8-10小時。在竹蒸籠上鋪上蒸籠布(沒有竹蒸籠的也可以用蒸鍋配的蒸籠),将泡好的糯米放入蒸籠布。蒸鍋裡加入2000ml水,用中到大火蒸一小時。蒸好後的糯米飯晶瑩剔透,有嚼勁。
注意事項:蒸鍋裡的水可以多加點,要保證蒸一小時不幹鍋。用這種方法蒸出來的糯米飯是一粒一粒的,不像煮的那樣黏在一起。
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