大暑養生吃九種食物最消暑清涼?俗話說得好“百病源于濕”，今天小編就來說說關于大暑養生吃九種食物最消暑清涼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大暑養生吃九種食物最消暑清涼

俗話說得好“百病源于濕”

由此就可見，濕氣對于我們的身體有着巨大的影響。現如今，又到了一年之中最炎熱的夏季了，正是去除濕氣的最好時節！

在這個時候，大家要少吃豬肉，多吃一些祛濕的菜品，下面我給大家介紹5種“祛濕菜”，解暑又營養，越吃越健康！

1.苦瓜雞蛋餅

苦瓜和雞蛋一起煎成餅，苦瓜不但不苦反而很脆嫩！

食材:苦瓜，雞蛋，面粉，鹽，糖，十三香，雞精，醬油。

步驟:苦瓜洗幹淨，切開去瓤，再切成碎丁(越碎越好)，裝到大碗裡。碗裡加入兩顆雞蛋，按一個方向攪拌均勻。碗裡加入半勺鹽，半勺十三香，一勺糖(不怕苦的小夥伴可以不加)，一小匙醬油，繼續按一個方向攪拌。

碗裡再加入小半碗水，一小把面粉(大概一個雞蛋那麼多)，還是一個方向攪拌。

面糊不要太粘稠，用筷子沾起，往下一滴一滴最好。不沾平底鍋，熱鍋倒底油(小點底油就好)。中火。倒入調好的苦瓜面糊。慢慢搖勻。千萬不要大火，中小火慢慢煎到定型，煎的時候可以用鏟子輕輕按按。

翻面，再煎3分鐘裝盤出鍋，有需要的可以切成小塊，涼了之後口感也很好。

2.茄子蒸菊花

茄子配上菊花，别有一番風味的做法一定要給家人嘗嘗！

食材：菊花10克，紫茄子一個。

步驟：茄子洗淨，放入鍋中加水煎煮至沸，撈出菊花。然後将茄子洗淨切成條狀，放入菊花湯中，隔水蒸熟。15分鐘後加入麻油，鹽，醋等調味料即可。

這樣，一盤美味的茄子蒸菊花就做好了，茄子入口即化，配上菊花的香氣，簡直是人間美味！

3.冬瓜煎蛋湯

夏天來一碗鮮美無比的冬瓜湯，簡直是濕氣的克星！

所需食材:冬瓜，雞蛋1個，姜絲，蔥花。

制作方法:起鍋煎好雞蛋撈出備用，爆香姜絲加冬瓜翻炒1分鐘。加入涼水煮沸騰加煎蛋繼續煮3分鐘左右加蔥花加入适量鹽和胡椒粉攪拌即可。

冬瓜盡量切薄片，雞蛋想吃幾個煎幾個，冬瓜切得厚就多煮幾分鐘。一碗熱氣騰騰的冬瓜湯就出鍋啦，喝上一口，渾身都感覺暢通了！

4.紅豆薏米粥

早上喜歡喝粥的家人們看過來，一碗祛濕又香甜的紅豆薏米粥是你最好的選擇！

材料:紅豆、薏米、紅棗、核桃、花生、燕麥、水、牛奶、黑糖。

步驟:将洗淨紅豆薏米放水裡浸泡一晚，将浸泡過的紅豆薏米還有其他材料一起倒入鍋中，加入适量水沒過材料，先開大火煮一會換到小火。

煮一個小時等到差不多煮熟了，有粥的樣子了加入适量牛奶，記得中途要攪拌幾次，出鍋之前加入一些紅糖，如果不喜歡吃特别甜的，可以選擇少加或者不加。然後一碗糯糯的紅豆薏米粥就出鍋啦！

5.胡蘿蔔木耳炒雞蛋

甘甜的胡蘿蔔加上爽滑的木耳還有營養的雞蛋，美味又健康！

食材:黃瓜1根、雞蛋3個、胡蘿蔔1根、木耳1把。

做法:把黃瓜胡蘿蔔都切片，木耳泡發洗淨。雞蛋打散，油熱下鍋炒熟撈出。熱油爆香蔥姜蒜，先放胡蘿蔔炒一下，再放木耳和黃瓜一起炒熟。放2勺生抽，放1勺蚝油，放少許鹽雞精白糖炒勻。

放雞蛋炒勻，淋入水澱粉，然後就可以出鍋裝盤啦，家裡老人小孩都愛吃，營養均衡又下飯，家家桌子上必備的菜品！

好了，這五種“祛濕菜”就介紹完了，喜歡的動動小手給咱點個贊！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!