中新網3月29日電 當前，随着消費需求的不斷提升，大衆對食用及飲用産品的健康要求越來越高。因此，市場上不乏顔值與功能兼備的産品問世，滿足了消費者多樣化的消費需求。其中，六個核桃2430就是這樣一款健康飲品。

“每罐24g核桃，一天一罐，堅持30天，提升記憶力”。這是由養元飲品推出的一款高端新品，産品一經推出，就受到很多消費者及行業專家的認可，認為這是一款既好喝又健腦的健康飲品，為中國飲品市場再添營養新品。

好喝又健康的核桃新飲品

市場從不缺乏好産品，因為有需求就會有供應，各行各業皆是如此。養元飲品無疑也看到了這一點。

如今，無論是白領階層的高強度工作壓力，還是學生一族的課内課外學習重任，用腦過度的現象普遍存在。如何健康補腦？作為以核桃為核心的産品研發企業，養元飲品為此不斷探究并實現突破。

對于本款新品，其研發靈感得益于中國疾控中心的一項研究。2018年，中國疾控中心營養與健康所中心實驗室通過的人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品30天後，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，就是說核桃乳具有輔助改善記憶的功能。

随後，養元六個核桃立即着手開展了新産品的研發，曆經近2年時間，研發人員通過上百次試驗和上千次數據對照，才最終讓這個“每罐24g核桃，一天一罐，堅持30天，提升記憶力”的營養可感知、可量化新品六個核桃2430，成為一罐罐不僅好喝、滋養大腦，更無負擔、好吸收，效果看得見的好産品。

3月28日，六個核桃高端新品2430在河北衡水市正式發布，引發市場和消費者的廣泛關注。

據悉，為了讓核桃的營養更易被吸收，六個核桃2430從最開始的“5•3•28”技術，到 “全核桃CET冷萃工藝”，再到更容易被腸胃消化吸收的“五重細化研磨”，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級，努力實現核桃營養的最大釋放。

優質産區原材料 适合全年齡人群飲用

實際上，在六個核桃2430正式發布之前，這款産品就在線上線上試水成功，很多消費者表達了對這款新産品的認可和喜愛。

比如，在好物種草分享平台小紅書上，寶媽“路過的小酒窩”被2430強大的補腦功效圈粉，以其為原料制作軟糯香甜的“奶香紅豆小丸子”，成為寶寶最愛的美味之一；“工作狂”小紅書達人“林英聰”和“格倫呀”則不約而同地将2430當做高強度耗腦工作之後的最佳補給；考研黨“好吃的趣多多”在喝過之後，表示六個核桃2430是熬夜考研黨的首選，更有醫生表示該産品對腦健康很好，自己使用後效果滿滿……

上面這些消費者，可以說較為全面地覆蓋了六個核桃2430的消費群體。據了解，“一天一罐，堅持三十天，提升記憶力”是依據疾控中心成果推出的“三十天腦計劃”倡導，旨在幫助考生和高耗腦人群，更便捷、清晰地踐行記憶力提升。

發布會現場，高考規劃師、網紅教育大咖張雪峰指出，六個核桃2430具備0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0蔗糖的無負擔健康配方，也更符合現代健康潮流，因此除了高考考生非常适用外，也是全年齡人群都值得飲用的健康飲品。比如，老人、孩子，還有重度腦消耗的白領、考研黨等，都可以一天一罐，隻要堅持，就能看到記憶力提升的效果。

據介紹，六個核桃2430的核桃原料精選自新疆、雲南、太行山三大黃金産區的優質核桃。同時，企業運用“五重細化研磨工藝”，通過細胞破壁技術，實現核桃乳顆粒的平均直徑達到納米級，使營養成分大量釋放并充分細化。相比核桃來說，六個核桃2430的營養更好吸收。為此，營養專家鄭育龍強調，這是因為核桃油脂含量高，難以為人體消化吸收，現代工藝加工會讓其分子變小，更易吸收。

中國核桃産業研究院成立

另據了解，在新品發布會當天，中國核桃産業研究院也同期成立。

該機構是由養元飲品和北京工商大學首倡建立，依托養元飲品院士工作站、博士後科研工作站、河北省核桃營養功能與加工技術重點實驗室、河北省植物源發酵飲品工程實驗室、河北省輕工業核桃飲品重點實驗室等七大科研平台，打造的中國核桃産業智囊庫。

在企業需求與高校需求高度融合的情況下，養元飲品與擁有長期合作關系的北京工商大學強強聯合組織成立了中國核桃産業研究院，雙方表示将共同推動核桃産業由要素驅動向創新驅動轉變。

現場專家認為，核桃産業研究院“目标導向—研究院依托—激勵創新機制—科研成果”的産業化科技創新與轉化新模式，不僅能推動中國核桃産業升級及健腦價值挖掘，實現核桃健腦産品品質化提升、健腦功效的科學化提升，還能更好地服務中國腦健康需求、消費升級需求。

未來，這個智囊庫将以最開放的姿态，向中國核桃領域招攬更多的人才，讓每個能夠為核桃研究貢獻力量的人，都能在研究院中找到自己的價值。同時發揮機構的科研攻關能力，不斷推出全民可享的中國核桃腦健康解決方案，賦能“健康中國”向“智慧中國”的邁進。

來源：中國新聞網

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