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闆栗怎麼吃才容易變質

美食更新时间:2025-03-16 13:04:35

闆栗，俗稱栗子，别名毛栗、栗果等，秋季上市，屬堅果類，素有“幹果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”哦。

闆栗怎麼吃才容易變質（闆栗美味4種人卻不宜吃）1

中國有句民諺叫：“八月的梨子九月的楂，十月闆栗笑哈哈”。其實，闆栗不僅味美可口，還有很多意想不到的功效。到了秋季吃闆栗的季節，下面就一起看看闆栗的功效和食用禁忌吧!

闆栗的功效

①益氣補脾，健胃厚腸

《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經。“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

②防治心血管疾病

栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“幹果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

③強筋健骨，延緩衰老

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。

④補腎

生吃栗子可補腎。古醫書記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之。”但要體現出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。

食用的禁忌

①.6顆闆栗的熱量相當于2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。

②.嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用，闆栗難消化。

③.糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。

④.脾胃虛弱的人不宜生食闆栗。闆栗生吃難消化，熟食容易滞氣，一次吃得太多會傷脾胃。

⑤.闆栗不宜涼着吃，因為闆栗澱粉含量高，涼了澱粉會有部分回生，會腸脹氣。

闆栗怎麼吃才容易變質（闆栗美味4種人卻不宜吃）2

闆栗美味，4種人卻不宜吃

快看看自己和家人檢查一下

可不要吃壞了肚子哦！

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