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長脖魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-23 04:16:48

長脖魚怎麼做好吃?主料:長脖魚600g ;輔料:油10ml、鹽1匙、面醬2匙、料酒1匙、大料2匙,我來為大家科普一下關于長脖魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

長脖魚怎麼做好吃(長脖魚的做法)1

長脖魚怎麼做好吃

主料:長脖魚600g ;輔料:油10ml、鹽1匙、面醬2匙、料酒1匙、大料2匙。

處理魚,将魚剖開,去掉内髒和腮,刮掉魚鱗,洗幹淨打上花刀。

準備各種配料。姜片、蔥段、大蒜、大料、花椒。

鍋裡加油,燒熱後放入姜片、蔥段、大蒜、大料和花椒爆香。

将大蒜、姜片爆出香味後,放入面醬。

加水。往水裡加白糖、醋、鹽和料酒,将水燒開。

往燒開的水裡放入魚,大火炖煮15分鐘,期間注意用鏟子動一動鍋底部,防治魚粘鍋。

大火轉小火,炖煮5分鐘後,小火收汁。

将魚盛出來,撒上蔥花和辣椒絲即可。

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