實用第一，好價第二，顔值第三！

本着這個标準，我挑選了8款絕不會閑置的廚房寶藏好物，它們剛需的擠不出一點水分！

新時代家庭必備的三大電器裡，洗碗機必須是其中之一！尤其前些日子居家隔離，我一天三頓的做飯，幾乎天天都用洗碗機，真心覺得這是一個很偉大的發明。

不單單是解放了雙手這麼簡單，重點是可以同時給鍋碗瓢盆消毒殺菌烘幹，這可比手洗靠譜多了。

像這台方太新出的這台嵌入式洗碗機VJ06，除了清洗、除菌、烘幹這三大基礎功能，還能排渣、存碗，一台的空間辦了五件事，使用率又大大提高了。

首先我們來看它的清洗能力設計，常規洗碗機是雙翼噴淋，VJ06直接升級成了三翼噴淋。

這個噴淋臂就好像人手，肯定越多效果越好。VJ06在頂部、中部、底部各設一個噴臂，三個一起打開那都是暴風級噴淋效果，可以更立體全方位的洗淨餐具，保證無死角。

同時呢，VJ06的噴淋臂也和常規洗碗機的純水洗滌噴淋臂不同，它是水氣混動噴淋臂，這就涉及到了方太獨有的創新黑科技：高能氣泡洗技術。

通過特有的雙層結構，在水中注入空氣，讓水、氣二合一。這種氣泡爆裂帶有極強的沖擊力，所以它的沖洗動力更充沛，清洗效果自然也更好。

像那種難洗的煲仔飯鍋底，我之前用其它洗碗機洗完總是會留下一些米粒殘留，用方太VJ06就完全不會了。

餐具潔淨後，它還會啟動雙環流熱風烘幹功能，360℃熱風環繞烘幹 75℃餘溫烘幹。洗完每個餐具都是熱乎乎的，沒有水漬殘留，鍋碗碟盆正反面都幹爽锃亮。

如果洗烘之後不想取出來，VJ06還可以當個臨時儲碗櫃。每隔2小時自動開啟熱風換氣30分鐘，防止碗筷在裡面返潮，最多能達到96H潔淨存儲，小長假出遊也不擔心悶出異味啦~

另外長期使用洗碗機的人都知道，為了防止堵塞下水道，我們得定期手動清理下洗碗機底部的濾網，比較麻煩。而方太VJ06的另一大優勢，就是擁有首創專利渣水強排系統，排的淨又能防回流，省心非常多。

它會通過強力排水泵高速旋轉排出餘水，像飯粒，魚刺等細小殘渣也會随水流直接排出，渣籃裡幾乎看不到小殘渣。同時閥泵一體的裝置，也杜絕了一切餘水回流的可能性，防止異味，細菌滋生。

容量方面13套剛剛好，輕松容納95件餐具，對三口之家來說，進可攻退可守。人多的時候一場家宴的碗都能塞進去，人少的時候三頓的碗可以并一塊洗。

當然餐具很少的情況下，也可以選擇"輕載模式"，上下噴淋臂會以較低水壓進行快速清洗，省水省電省時間。

最後對于這種使用頻繁的家電，操作簡單同樣重要，方太VJ06的操作程序還挺直觀的。主程序（速淨洗、日常洗、超淨洗、智能洗、節能洗） 附加程序（保潔存儲 輕載模式 加強除菌）一目了然。

本身具有高能氣泡洗 高溫沖洗可以達到99.99％的除菌率，去除包括幽門螺杆菌等在内的細菌，附加程序中更有加強除菌模式，餐具衛生完全不用擔心。

用一句話總結這台洗碗機，就是洗的幹淨、放的進去、有效消毒、安心存放、無殘渣餘水，可以說考慮到了方方面面。

廚房必備的第二件神器，幹飯人不可或缺的小家電：電飯煲。一定要買IH上下立體加熱的，蒸出來的大米顆粒感明顯，口感香甜軟糯。

我家電飯煲用的是東芝10LTC，前陣子也有寫過單獨的測評，煮米飯效果還是相當不錯的。東芝飯煲最出名的就是他們家的厚釜，我這款是5mm鍛造銅釜，拿在手上很有分量。

底部做了60°弧形設計，内膽外層也呈凹凸狀，相互配合來加大受熱面積和對流循環。上蓋内嵌了隐藏式加熱芯，底部是東芝特有的7道沸騰環，搭配IH電磁上下立體加熱，米粒間隙也能充分受熱，保證了粒粒分明又同時飽滿有水分，口感真不是一些普通電飯煲能比的。

這是我用它做的鹵肉飯，煮好的大米顆粒感很明顯，從上到下每一顆都晶瑩水潤，沒有碎裂。

因為這台電飯煲溫控能力非常好，我平時除了煮米飯，還會用它熬粥、炖湯、做蛋糕等，都有單獨的按鍵，功能豐富。其它方面，一鍵再加熱、可拆洗上蓋、集水槽設計、提手設計、24H智能預約這些該有的一個不缺。

而且它還能精細到有5種米飯模式可選，如果你想把一碗米飯做到極緻，這台絕對可以試試。

說完電飯煲，再來說說電壓力鍋，關于這倆選哪個，我一直覺得要麼就買個好一些電飯煲提升米飯口感，要麼就直接上功能更豐富，性價比更高的電壓力鍋。

如果對米飯的口感要求不高，廚房面積又不大，我覺得多功能的電壓力鍋最實用。蒸飯、熬粥、煲湯、炖肉都不在話下，關鍵效率還高。

我用的是七彩叮當家的電壓鍋，它是一機雙蓋設計，有單獨的火鍋和冷食加熱功能，換個玻璃蓋可以直接打火鍋，不粘塗層内膽也很好清洗。偶爾做點面包、蛋糕這些小甜點，從前期面團發酵到後期蒸烤，它都有對應的功能模式，真正的一鍋多用。

1300W超大功率，我平時用它煮米飯也就10分鐘，比電飯煲快很多，燒個菜的時間米飯就煮好了。針對煮米飯還有三種米飯口感可調（清香/标準/濃郁），日常吃完全能滿足。

安全方面有十大智能安全保護，支持一鍵洩壓，能蒸煮焖炖、做面包蛋糕，還能打火鍋，是我見過的低價位電壓力鍋中性價比最高的一款。

去年618大促時，我買的德國DHT不沾深煎鍋，用了一年多，非常趁手！

這款的好處是自帶一個防爆高硼矽玻璃鍋蓋，且是一體成型的鑄鋁合金鍋體，比鐵鍋導熱速度更快，同時蓄熱能力一絕！炒菜時熱鍋也就幾秒鐘的事兒，關火後靠鍋體的餘熱，還能繼續烹饪食材，一定程度上也是節能了。

這個鍋還有個很大的好處是，5.5mm加厚的鍋底在使用時幾乎沒有油煙，9.1cm深的鍋體也足夠有安全感，不用擔心油星蹦到皮膚上！而且它的鍋把和鍋耳都是防燙防滑設計，做好的菜可以直接雙手端起，輕松很多~

鍋内塗層是健康耐用的瑞士易寶龍不沾塗層，不含有害物質PFOA，不含重金屬鉻，防刮耐磨。動圖是我用它無油煎蛋的效果，可以看到雞蛋在裡面真的是如絲般順滑~平時用來煎水餃、煎魚、煎牛排都可！

青椒爆炒大腸，即便過程中用澱粉水勾芡了一下，整個鍋壁也完全沒有一點粘連，完全不用擔心糊鍋的問題，晾涼後用廚房紙簡單一擦就OK了。

熬好的胡辣湯，倒出後可以看到鍋内僅剩幾絲湯汁殘留，非常好清洗！用水一沖立刻幹淨如新，不粘效果真的太贊了！五星推薦！

随着疫情不斷反複，大家才意識到有一個能除菌的大大大大冰箱有多重要！能囤能存、除菌保鮮，是我們現下買冰箱的重點需求。

博世活氧淨冰箱KAN98VA59C是博世今年2月份的新品，在除菌方面進行了大升級，第一次把活氧除菌引入到了冰箱裡。可以自動監測冰箱内部的環境，進行除菌、除病毒和除異味，大緻來說就是用它囤菜不用擔心變質。

像咱們平時經常往冰箱裡放一些沒吃完的生鮮食材，時間長了難免會出現異味，雖然自己聞不到，但這款冰箱的全天候智能監測系統會“打小報告”，随時監測異味情況，食物一旦變質，立刻APP通知你。

同時那個大大的“活氧淨”模塊，還能持續自動除菌和釋放鮮氧，除菌率高達99.999%，淨味效果達90%！并且還能有效清除甲型流感病毒H1N1及71型腸道病毒，除病毒率高達99.98%！有點像給自家冰箱安了一台智能空氣淨化器的意思，真的是省心。

保鮮方面有氣密保鮮和鮮潤保濕空間，可以智能精控恒溫，而且保留了630L超大儲存空間。

作為一個地地道道的山東人，我家主食離不開饅頭，這些花式饅頭都是我宅家期間用蒸烤箱自己做的，簡單方便成功率又高，可比外面賣的幹淨、好吃多了。

可以剝皮的香蕉饅頭，吃起來儀式感十足，奶香奶香的~

加了芒果汁的純純芒果味饅頭，一頓我能吃五六個！

我家目前在用的是凱度ZDPro蒸烤箱，因為多了蒸這個功能，實際上它的利用率比純烤箱更高。從主食蒸饅頭、蒸花卷到配菜蒸魚、蒸肉，幾乎每天都會用到。

晚飯突然想吃個蒜蓉粉絲蒸大蝦，用蒸烤箱做也就10分鐘的事，一日三餐變的更豐富快捷了。

除了純蒸，我還經常用到蒸汽烤功能，這也是蒸烤箱的獨特優勢。在烘烤的同時加入水蒸氣，既能做出燒烤的風味，又大大避免了高溫烘烤下食物水分的流失，特别适合烤肉、烘焙。

還有我每周必烤的羊肉串，撒上調料扔進蒸烤箱全程不用翻面，懶人友好！

因為我家這台蒸烤箱的背部是有兩個大風扇在持續吹熱風運轉，溫度上升非常快，烤的是外焦裡嫩，咬下去還有焦香的汁水，好吃爆了！

▼在剁手凱度ZDPro之前，我做了很多的功課，因為它家是專業做蒸烤箱的，産品線很多，型号也比較雜。

像TDPro、TE、SKY等機型都是我當時重點對比的型号，這裡把幾款機型的重要參數全都整理成一張對比圖，方便大家一目了然。

▼當然如果平時不經常烤制食物，那可以考慮入個蒸鍋，也能滿足大部分需求了。

我家用的是七彩叮當電蒸鍋，18L的大三層容量妥妥夠用。它的上蒸汽速度特别快，900W大功率，專利級雙環聚能加熱，實測9秒就能出蒸汽，基本15分鐘左右就能吃到嘴裡。

每一層蒸架的四周都設計了大孔洞，鍋蓋和鍋壁上的蒸汽水直接從孔洞流入底層的接汁盤裡，大大緩解了食物可能被蒸汽水泡到的困擾。而且它還自帶矽膠墊子，蒸食物的時候，鋪上就行。

平時我還用它蒸蝦、蒸魚、蒸肉丸、蒸饅頭...使用頻率真的高。另外還可以用它給寶寶奶瓶或廚房餐具除菌消毒，用法多多~

廚房燒水壺也是剛需了，我家這款蘇泊爾養生壺目前用了4年多，每天都用，質量完全沒問題。

煮水、煮蛋、煮茶、養生湯、銀耳羹等都能滿足，觸摸面闆，一點也不卡頓。我辦公室用的是其它品牌的一款養生壺，觸摸屏就沒有蘇泊爾這款靈敏。

我經常用它煮紅豆薏仁大棗水喝，1小時就能煮好，一喝喝一天，去濕健脾，便捷又好用。現在這款已經下架了，有了升級版，外形大差不差的，99元可以沖！

▼壺底用久了會有水鏽，我都用小久保水垢清潔劑來搞定它。

這個是專門給熱水壺去除水鏽、消除異味的，一盒6包小袋，主要成分是檸檬酸，屬于食品添加劑，可以放心使用。

使用時拆開一小包放進壺裡，倒入1.5L水蓋好蓋子靜置30-40分鐘，最後用清水清洗即可。家家必備啊，因為水垢不去除喝進身體裡危害還是蠻大的。

最後再推薦一款我家使用頻率非常高的電餅铛，經常十分鐘内搞定一份美味早餐。做茄盒、煎餅果子、煎魚、煎水餃、淋雞蛋餅、烤雞翅等都是事半功倍。

手抓餅用電餅铛做起簡單方便，撒些油，敷上雞蛋液煎熟即可。

5分鐘就能搞定一份煎餅果子，超級快手，吃起來也香香的，懶人必備！

必品閣的餃子，我經常早起煎上一袋，一頓全吃光。煎好之後外酥裡嫩，不喜歡吃水餃的人都能吃好多。

像這個最簡單的三明治，也是全程用時不到5分鐘，營養美味的早餐就搞定了。這款電餅铛除了雙面深盤外，最大的優點是烤盤可拆卸清洗，這個在後期使用時會非常便捷，五星推薦！

▼電餅铛的按鍵和把手地方如果沒有及時清理，用久了難免會有油污，用納米海綿擦可以在不借助于任何清潔劑的情況下，擦個七七八八，幹淨亮堂~

不過要注意納米魔力擦隻能用于清潔家電外部哈，不能用于碗、喝水杯等直接接觸食物的地方。

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