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炒紅薯粉絲做法

美食 更新时间:2024-11-28 07:35:30

炒紅薯粉絲做法?粉絲3把、包菜3片、芹菜1根、蝦米少許、香菇3朵、大蒜2瓣、蚝油1勺、生抽(味極鮮)2勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、油3勺,今天小編就來說說關于炒紅薯粉絲做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒紅薯粉絲做法(怎麼炒紅薯粉絲)1

炒紅薯粉絲做法

粉絲3把、包菜3片、芹菜1根、蝦米少許、香菇3朵、大蒜2瓣、蚝油1勺、生抽(味極鮮)2勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、油3勺。

做法:芹菜切斷、包菜切絲、香菇切絲、大蒜切碎粉絲泡好了,用冷水過洗兩遍。

這一步很關鍵,泡好的粉絲一定要洗兩遍,這樣炒的時候不容易糊鍋。

粉絲切個兩刀,不怕長的也可以不切,也不能切太碎,兩刀足夠了。

熱鍋熱油蒜末炒香下一勺豆瓣醬翻炒。

豆瓣醬有一點點辣,就不用放辣椒了。

放蝦米、香菇、芹菜炒、包菜絲繼續翻炒幾下就可以。

放粉絲,加蚝油、半勺老抽、味極鮮炒至每根粉絲都上色均勻即可。

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