強烈建議中老年人，夏天補鈣常吃這4道涼菜，含鈣高常吃少生病。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這中老年人的身體裡，鈣是非常容易流失的一種營養，缺少了鈣，就容易缺少抵抗力，容易導緻一些小毛病，找到咱們身上，

但普通的補鈣食物，都是一些炖排骨，炖牛肉啥的，夏天得吃着太熱太膩，所以今天我江一舟分享給您，特别補鈣的4道涼菜，含鈣非常高，常吃能夠少生病，接下來把這4道含鈣非常高的涼菜的詳細做法，分享給您。

強烈建議中老年人，夏天補鈣常吃這4道涼菜，這第一道就是皮蛋豆腐了，皮蛋豆腐裡面的内脂豆腐，含鈣量非常的豐富，而且這道菜也非常的下飯美味，接下來把做法教給你。

準備皮蛋一個，清洗幹淨之後，刀上抹點清水，把皮蛋切成皮蛋丁，這樣皮蛋切的時候，不容易粘刀，然後先把内酯豆腐翻過來，在它的底部切上幾個小口，讓空氣透進豆腐裡面，然後再把它的包裝袋撕開，把它倒扣在盤子裡，這樣内酯豆腐更加完整，

然後将内酯豆腐，在盤裡改刀，改好刀後把切好的皮蛋丁，撒在上面，接着碗中放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陳醋，半勺鹽，一勺糖，一勺蒜末，半勺小米辣，來點香油和香菜末，攪拌均勻後把它澆在皮蛋上，美味的皮蛋豆腐就做好啦，含鈣高常吃少生病哦。

強烈建議中老年人，夏天補鈣常吃這4道涼菜，這第二道就是拌三末了，拌三末是一道非常簡單下飯的涼菜，含鈣量非常高，接下來把做法分享給你。

準備點杭椒切末，大蔥切末，然後再抓上一大把蝦皮，蝦皮的含鈣量可是牛奶的很多倍哦，然後把它們三個放在一塊，放少許的生抽陳醋香油，簡單的拌勻後，就可以吃了，是不是特别簡，單美味含鈣高，常吃少生病。

強烈建議中老年人，夏天補鈣您就吃這4道涼菜，這第3道就是苦菊拌豬肝啦，苦菊口感脆嫩，豬肝的含鈣量含鐵量，都非常的豐富，非常适合中老年人吃，接下來把這道菜的做法分享給你。

苦菊買回來後，清洗幹淨切段，放在盆中，然後把鹵好的豬肝，切成薄片，和苦菊放在一塊，然後放上一勺蒜泥，一勺糖，半勺鹽，一勺生抽和陳醋，再來點香油雞精味精拌勻，這道菜就做好了，美味含鈣高，常吃強壯少生病哦。

強烈建議中老年人，夏天補鈣，您就吃這4道涼菜，美味含鈣高，小蔥拌豆腐，也是其中的一道，小蔥拌豆腐裡面的大豆腐，可是黃豆做的，含鈣量豐富，口感細膩，接下來把做法分享給你。

大豆腐切成小丁，水開後放點鹽，把大豆腐丁下鍋，燙上一分鐘後撈出來，用水沖涼後控幹水分，放在盆中，然後再根據個人口味，切上點小蔥末和豆腐放一塊，

接着放一勺香油，一勺鹽，一勺的雞精味精，快速的拌勻，小蔥拌豆腐就做好了，含鈣高，常吃少生病哦。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道我強烈建議中老年人，夏天補鈣吃的4道涼菜是啥了吧，就是上面這四道，個個美味含鈣高，常吃增強抵抗力，少生病哦，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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