氣虛質(氣力不足）：以乏力為主要表現。

體質特征

總體特征——元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特征。

形體特征——肌肉松軟不健壯，體形偏虛胖或胖瘦均可

常見表現——1、主項：平素語言低怯，氣短懶言，肢體容易乏力，精神萎靡，容易出汗，舌淡紅，舌 體胖大，邊有齒痕，脈象虛緩。

2、副項：面色偏黃或晄白，目光少神，口淡，唇色少華，毛發不華，頭暈，健忘，大 便正常或便秘但不結硬，或糞便不成形，便後仍覺未盡，小便正常或偏多

心理特征——性格内向，情緒不穩定，膽小，不喜歡冒險

适應能力——不耐受風、寒、暑、濕邪，尤不耐寒

氣虛質養生藥膳：

（一）參棗湯大補氣血人參10克(或黨參15克)，大棗5枚。 人參切片，大棗洗淨。人參放入砂鍋中，加清水浸泡12小時，加大棗，煮約1小時即成。本品大補氣血。适用于氣血虧虛、虛弱勞損者。按:本方原名獨參湯，為大補氣血的代表方。本品補益之力較強，實證、熱證者不宜食用。(葛可久.《十藥神書》)

（二）人參蓮肉湯益氣養心人參10克，蓮子15粒，冰糖适量。用蓮子去心加适量的水浸泡，與人參、冰糖一齊放入炖盅内，加開水适量，炖盅加蓋，置鍋内用文火隔水炖1小時以上，至蓮子熟爛，即可食用。食用時，喝湯，吃蓮子。人參撈出留下次再用。人參可連續使用3次，最後将人參嚼服。有益氣養心安神之作用，對氣虛質引起的心慌、失眠、頭暈乏力均有改善之功效。

（三）黃芪大棗湯益氣止汗黃芪15克，大棗3枚，沸水沖泡代茶飲，适用于氣虛乏力、自汗等症。

（四）人參粥大補元氣人參片(或粉)3克，粳米60克，冰糖少許。梗米淘淨後投入清水鍋内，加人參片(或粉)，如常法煮粥。粥稠後，調入冰糖少許即成。每日早晚溫服。本方大補元氣，補五髒，抗衰老。适用于病後體虛、體弱羸瘦、失眠健忘、心悸氣短、食欲減退等症。(柴裔.《食鑒本草》)

（五）大棗粥健脾益氣大棗10~15個，粳米60克。将大棗(去核)，粳米洗淨，放入鍋内，加清水适量，文火煮至粥熟，可加入适量紅糖攪勻。随量空腹食用，每日2~3次。功效為健脾益胃，益氣補血，養血安血。适用于脾胃虛弱、倦怠乏力、大便溏薄、飲食量少以及血小闆減少、過敏性紫癜等症。(《聖濟總錄》)

以上兩方可同時配伍，組成人參大棗粥，補中益氣效果尤佳。（六）山藥粥脾腎雙補

山藥30克，粳米180克。将粳米洗淨，山藥洗淨刮皮切成丁，加水同煮粥。此粥可在每日晚飯時食用，具有補中益氣、益肺固精、強身健體的作用。适用于脾腎兩虛、食少乏力、面色萎黃、時有汗出、産後乳少等症。

（七）龍眼粥養心安神龍眼肉30克，粳米100克。二味同煮成粥，随意食用。功效為益心脾，安心神。适用于虛勞羸瘦、失眠、心悸等症。

（八）參芪粥補脾益肺黃芪20克，黨參10克，粳米100克，白糖适量。先将黃芪、黨參用清水沒泡40分鐘，加水适量，煎取汁液，文火慢煎使其溶液濃縮至50毫升。再将洗淨的粳米加入黃芪、黨參液中，加水适量煮成粥，食用時加白糖。每日早、晚各1次。經常食用，可強壯身體。

（九）人參茯苓粥補氣健脾人參3~5克(或黨參15~20克)，茯苓15~20克，生姜3~5克，梗米100克。先将人參、生姜切成薄片，茯苓搗碎，清水浸泡1小時。煎取藥汁2次，并将2次藥汁合并，再加入粳米、清水适量，共煮熬成粥。早晚各服1次。可做主餐，也可佐餐或點心食用，連服數周或間斷食用。本粥可健脾滲濕。适用于脾虛水濕停滞導緻的胃脹、水腫、舌體胖大有齒印等症。

（十）豬脾粥健脾開胃豬脾1具，粳米100克，黨參15克，橘紅6克，蔥白、生姜、食鹽各适量。将黨參、粳米洗淨，加水适量，煮沸後入生姜(刮去皮，洗淨，杵破)。繼續煮至米熟湯稠，下豬脾(洗淨，切薄片)、蔥白、橘紅(均事先洗淨)，至粥成，去橘紅，加食鹽調味。空腹食之。功效為補氣、健脾、開胃。主治脾胃氣虛、倦怠食少、消化不良或食欲減退、脘腹脹滿等。(《太平聖惠方》)

（十一）人參烏雞湯益氣養血人參(切片)6克，烏雞1隻，山藥50克，香結3個，大棗10枚，生姜5片，鹽适量。将山藥去皮，洗淨，切塊；将大棗對半切開；将烏雞洗淨後，放入沸水中焯5~10分鐘;将烏雞、人參、山藥、香菇、大棗、生姜片放入鍋中，加滿清水，用大火煮沸，再轉小火炖2小時，調入少許鹽，再煮10分鐘即可。2天内吃完，每周食用1~2次。功效為益氣養血。适用于氣血不足諸症。

（十二）黃芪蒸母雞補氣抗感冒母雞1隻，黃芪30克，精鹽5克，料酒15克，蔥、姜各10克，味精、胡椒粉各适量。将母雞活殺後洗淨，黃芪切片，放入雞肚内。将雞放入蒸鍋内，再加入蔥段、姜片、精鹽、清水等，旺火上蒸煮2小時。出鍋後，撿出蔥、姜，從雞肚内取出黃芪片，加胡椒粉、味精調味即可。經常食用。功效為補肺益氣，健脾養胃。對氣虛反複感冒效果尤佳。

（十三）參芪歸雞湯氣血雙補黨參30克，黃芪30克，當歸20克，老母雞1隻(去毛、内髒)洗淨。将黨參、黃芪、當歸納入雞腹内，武火煮沸後改文火炖，待熟時加鹽調味，食肉飲湯，每日2次。功效為補虛損，益正氣。用于久病體虛、頭暈目眩、神疲乏力、面色萎黃、盜汗等症。

（十四）黃芪牛肉湯補氣抗感冒牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白術10克，大棗10枚。将牛肉洗淨，切成小塊放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分鐘後将牛肉撈起，過涼水。在鍋裡放适量的水，将洗淨的黃芪、白術、防風、大棗放進鍋裡，攪拌均勻，大火煎煮30分鐘。把備好的牛肉塊放入已經煮了30分鐘的藥湯鍋裡，改用小火再炖2小時後，将黃芪、防風、白術撿出來，加入适量鹽、蔥、姜後，繼續用大火再煮8分鐘，最後放少許味精。本方益氣補肺，養心安神，強身健體。适用于平時容易感冒、氣虛乏力、怕冷的人。(《你不可不知的100款滋養食療方》)

（十五）參歸炖豬心補氣養心黨參50克，當歸10克，豬心1具，味精、食鹽各适量。将豬心去油脂，洗淨。将黨參、當歸同豬心共放入砂鍋内，加水适量，用文火炖至豬心軟爛即成。食用時可加少許味精、食鹽調味。功效為補心血，益心氣。适用于心氣不足導緻的心悸征中、失眠多夢等症。(《滋補中藥保健菜譜》)

（十六）黨參黃精豬肚健脾開胃黨參、黃精各30克，山藥60克，陳皮15克，糯米150克，豬胃1具。豬胃洗淨；黨參、黃精煎水取汁，陳皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻納入豬胃，紮緊兩端，置碗中蒸熟服食。适用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力者。(《名貴中藥如何進補》)

參考文獻：

譚洪福,王惟恒等.九種體質養生方[M].北京：人民軍醫出版社,2014.11

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