農村人對于絲瓜,應該沒有陌生感,在很多房前屋後,夏天的時候,都能看到爬得高高的絲瓜藤,嬌黃的花兒,以及或青嫩或是像大棒槌一樣挂在藤上的絲瓜。
以前的農村人,種植絲瓜的目的不單是為了好看,最主要的是等到絲瓜成熟後,把在藤上曬幹的絲瓜取下,去皮,去籽,一個很好的刷鍋工具就出來了,小時候的農村,家家戶戶都用絲瓜刷鍋,既耐用又衛生,鍋刷得還幹淨,比現在的鐵絲球好用多了。
如今農村人對絲瓜的認識不一樣了,大家發現鮮嫩的絲瓜竟然還能吃,特别是絲瓜炖雞蛋,好吃營養還豐富,去年鄰居家就種了一片,有很多還未長到位,就被村裡的吃貨們給順走了,鄰居也不惱怒,畢竟是些吃的東西,獨樂樂不如衆樂樂嘛。
“呵呵,這你就不懂了吧,這絲瓜絡可是一種中藥材哦,我家都收購了好幾年了,這可是個好東西,你們年輕人根本不明白。
小時候,誰家的媳婦生了孩子沒乳水,就用這東西炖豬蹄,吃幾頓就能活絡通乳,效果特别好。
還有咱農村不是經常有關節疼的嗎,就用絲瓜絡泡酒,泡一個星期的樣子,每天喝兩盅,不但對關節炎效果好,對腰疼的老毛病也有效。
還有,小時候的農村人,不是太衛生,皮膚患了濕疹等皮膚病,就用這東西煮水,用水抹皮膚,效果還真是不錯。
要說這絲瓜絡的好處,那可是太多了,所以價格也比較貴,像今年的行情有些下滑,現在依然能賣三十多一公斤呢。”提起絲瓜絡,劉大姐的話匣子就打開了,對絲瓜絡的喜愛溢于言表。
知道劉大姐家收購中草藥,沒想到來她家轉一圈,居然還大開眼界長見識了。
農村有很多看似普通的東西,說不定就是中草藥哦,當然,有些東西也不是亂講的,見到劉大姐家收購這東西,那肯定是錯不了啦!
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