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堆肥是一種遵循自然規律的回收方式，利用堆肥技術加速自然腐敗過程，達到廢物養分回歸利用。不管是農業堆肥，還是家庭園藝堆肥，都像是在效法大自然葉落歸根、春泥護花。

農業堆肥

草垛堆肥

看到綠油油的田園上錯落有緻的金黃草垛，你會想起些什麼來呢？是幼時的草垛娛樂天堂？或者是充滿藝術氣息的歐美鄉村田園？還是莫奈那四季變幻的油畫《幹草垛》？

我就不一樣了，我想起來的是農業堆肥。

南方有些省份的草垛确實是用于農業堆肥，像我老家就是這樣。草垛堆肥主要是針對“雙搶”時期，夏收水稻收割後緊接着要忙着夏種農事，往往無暇清收稻草，于是直接在水稻田中堆成露天草垛。南方雨水多，風吹雨淋月餘的草垛腐爛發酵，形成的液體肥自然而然地滲入農田。

依我看，草垛堆肥純屬偶然，并非有意為之。

生物動力農業堆肥

農業堆肥是對農業種植土壤進行升級改造，改造得好的土壤富含腐殖質、微生物菌群，以及蚯蚓。

農業堆肥原材料

1-濕性：含氮富蛋白類

新鮮的牛、羊、豬、馬等家畜家禽的糞便；魚的腸肚垃圾；綠色植物、水果垃圾；廚餘垃圾；家畜家禽血液、骨骼；新鮮水草（海草）。

2-幹性：固氮碳質類

稻草、麥稭、玉米稭以及其他作物的稭稈；幹果皮果殼；幹樹枝、幹花草和幹水草；木屑、鋸末。

3-礦物質性

岩石灰、石灰粉、磷酸石；水塘淤泥；草木灰；舊堆肥；老牆土、老井土；雞蛋殼、骨粉。

4-生物動力配置劑

生物動力農業堆肥過程比較專業，要求精準。說實話，那些年村裡人農業堆肥方式粗狂，并不講究，直接是草木灰進雞舍，新鮮植物進牛棚……還有一些藤蔓作物殘料直接進茅坑！

種植出來的作物大概如下圖

家庭園藝堆肥

除非家裡有個良田千頃的大農場，否則越活越精緻的我們，早已轉戰家庭園藝堆肥。

家庭園藝堆肥，主要就是針對廚餘垃圾和園藝垃圾的堆肥。不過，就我搜集資料來看，園藝圈的堆肥達人們并沒有将廚餘垃圾和園藝垃圾區分開來進行堆肥，确實也沒必要。

可用于家庭園藝堆肥的原料（垃圾）

1、擇出來的菜梆子、雞蛋殼、果皮（含氮）、吃剩的米飯（最好封閉堆肥箱防鼠）；

2、咖啡渣、茶包；

3、面包、麥片、和普通餅幹；

4、木屑、枯枝枯葉（含碳）、修剪下來的綠草皮；

報紙、木棍兒、用過的衛生紙；

5、草木灰；

6、過期的草藥、香料。

不可用于家庭園藝堆肥的原料（垃圾）

1、病害植物枝條，例如月季葉片和枯枝、帶蟲洞的繡球葉片，死去的鐵線蓮及其種植土；

2、食物殘湯剩水、泔水不能堆肥，其他帶鹽的材料也不行；

3、脂肪、油脂，比如說各種肉類；

4、乳制品；

5、糞便物質（不同于農業堆肥）；

6、幹燥的棉絨；

7、光面紙，如雜志、報紙插頁；

8、玻璃、塑料等無機物

家庭園藝堆肥箱的選用

很多朋友已經開始手動制作堆肥箱了。

這種全家一起出動制作得原木堆肥箱，過程很有意義，成果也很完美。又美又實用，有沒有？

還有這種看着很簡易的，似乎不難！

不過，如果你像我一樣是個懶人，而且才華不足以撐起手動制作出像樣的堆肥箱的話，建議您直接買！買！買！

口碑比較好的堆肥桶有碧奧蘭和波卡西兩家，我們目前在用的是碧奧蘭mini堆肥桶。

碧奧蘭mini堆肥桶

碧奧蘭堆肥桶源自芬蘭設計，該設計已經被國家知識産權局授予外觀設計專利權。

碧奧蘭mini堆肥桶主要可用于家庭廚餘垃圾、園藝垃圾的收集和堆肥，特别适用廚房、宿舍、陽台花園等小空間中。

使用教程

1-收集廚餘垃圾。僅限于果皮蔬菜等植物類，不建議放蛋奶魚肉類。

2-底部先噴EM菌，然後加入5cm厚左右的廚餘垃圾，再噴一層EM菌，均勻噴灑5-10次，約5ml。

3-放入壓闆，用力下壓，排除多餘的空氣和水分。

4-周後打開閥門收集液肥。

5-兩周左右桶内長出白色菌絲，說明堆肥順利進行。

如果你家有大園子或農場，可以選擇容量可達220L的專業堆肥箱。

從堆肥到自然觀

自從今年7月1日上海實行《上海市生活垃圾管理條例》起，我國第一次強制性垃圾分類實踐總算是啟動了。

這一個多月來，垃圾分類這個話題可是賺足了熱度，其中也不乏質疑和嘲諷。

垃圾分類強制執行的背後，隐藏的是平民百姓自然觀的變遷，或者說是一定程度上的進步！

我們很早就開始思索人與自然的關系，探索自然扮演的角色，自然予人的療愈作用，走進自然并與之和諧相處的方式……就像網友說的“20年前随地大小便都治好了，垃圾分類我們也可以的”，當然家庭堆肥、園藝堆肥我們也不會太差的！我們一直在用最樸素的方式踐行着古老的道法自然。雖然我們很大部分人都是被推着走，但至少我們一直在往前走。

文|阿風

圖|網絡（侵删)

感謝閱讀 THE END

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