肥羊面制作方法?食材西紅柿2個,鹽少許,面條500克,肥羊卷200克,料酒适量,白胡椒少許,雞精少許,我來為大家科普一下關于肥羊面制作方法?以下内容希望對你有幫助!
食材。西紅柿2個,鹽少許,面條500克,肥羊卷200克,料酒适量,白胡椒少許,雞精少許。
番茄劃十字刀,開水焯燙去皮切小塊。
肥羊卷放入開水燙一下,變色後撈出。
鍋中加油燒熱,倒入番茄翻炒至融化。用鏟子碾壓可以使番茄更快融化。
倒入肥羊卷,加鹽、料酒、雞精調味,食材入味後加少量白胡椒粉提味。
煮面條拌入番茄肥羊裡。
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