東洋參怎麼吃?香炒東洋參,将準備好的東洋參洗淨之後，削去外皮，用刀削成小片，一邊削一邊将東洋參放進盆中，盆中放入白醋兌成的水中，以防止東洋參改變顔色東洋參全部削成小片之後在醋水中侵泡大約十分鐘左右，之後将胡蘿蔔洗淨後同時削去外皮，同時削成小片幹辣椒用清水侵泡一會之後取出淋幹水分，切成碎片，取出辣椒籽鍋中放入少量的油，油燒熱之後将幹辣椒放進鍋中，煸炒出香味，之後依次放入東洋參片、胡蘿蔔片，大火翻炒五分鐘左右之後，加入适當的料酒、白糖、生抽，翻炒均勻之後即可出鍋 ，我來為大家科普一下關于東洋參怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

東洋參怎麼吃

香炒東洋參,将準備好的東洋參洗淨之後，削去外皮，用刀削成小片，一邊削一邊将東洋參放進盆中，盆中放入白醋兌成的水中，以防止東洋參改變顔色。東洋參全部削成小片之後在醋水中侵泡大約十分鐘左右，之後将胡蘿蔔洗淨後同時削去外皮，同時削成小片。幹辣椒用清水侵泡一會之後取出淋幹水分，切成碎片，取出辣椒籽。鍋中放入少量的油，油燒熱之後将幹辣椒放進鍋中，煸炒出香味，之後依次放入東洋參片、胡蘿蔔片，大火翻炒五分鐘左右之後，加入适當的料酒、白糖、生抽，翻炒均勻之後即可出鍋。

東洋參牛排湯,東洋參洗幹淨之後，用刀削去外皮，切成小段備用。備好的牛肉下入冷水鍋中，放入姜片與蔥段，大火燒開之後将浮沫撇掉。水開之後将牛肉撈出，重新在鍋中加入各種香料，将牛肉放入熱水鍋中繼續翻煮，最好使用砂鍋炖至。炖一小時左右，将備好的東洋參段放進砂鍋中繼續翻煮。大火炖至牛肉炖爛之後加入适當的食鹽與蔥段，攪勻後焖十分鐘左右即可出鍋。

玉米東洋參香菇湯,東洋參洗淨之後削去外皮，也可以不削，之後切成均勻的小段。香菇海帶洗淨之後侵泡一會，玉米與胡蘿蔔切成塊，番茄與香菜洗淨之後切成塊于段。取砂鍋，将東洋參段、香菇、海帶、玉米塊、胡蘿蔔塊依次放進砂鍋中，大火煮四十分鐘左右，煮熟之後将西紅柿塊也放進鍋中，再大火煮兩分鐘，之後加入适當的食鹽與香菜即可出鍋。

東洋參山藥排骨湯,備好的豬小排洗淨之後，鍋中加入姜片與蔥段将豬小排煮熟撇去浮沫，撈出淋幹水分。東洋參洗淨之後切成小段，山藥削掉外皮之後切成小塊，胡蘿蔔切成小丁，這裡需要注意的是，山藥切成小塊之後要放進清水中，以防止變色。将這些備好的食材放進到砂鍋之中，加入适當的黃酒與清水，砂鍋中水炖開之後在中火慢炖一個小時左右，之後加入适當的枸杞與食鹽，攪拌均勻之後再炖5-10分鐘左右即可出鍋。

香炸東洋參,準備好的東洋參洗淨之後切成小片，切成小片之後放進醋水中侵泡，以防止變色。面粉中加入适量的水，混入澱粉，調制成面糊。鍋中放入适當的油，加熱至6分熱左右，把東洋參片淋幹水分之後放進面糊中沾勻，放進已經燒熱的油中翻炸，翻炸至金黃即可撈出。等到将東洋參全部炸完之後，将油鍋繼續燒熱至8分熱之後，再次将炸好的東洋參放進油鍋中二次過油，炸至金黃之後即可出鍋，撒上些胡椒粉與食鹽即可食用。

東洋參沙拉,東洋參洗淨之後削去外皮，用刀将東洋參切成段，之後撕成細絲。撕成細絲之後将東洋參放進醋水之中，鍋中放水燒開之後将西洋參焯一下，炒完之後，将西洋參絲撈出。趁着西洋參絲還熱的适合加入适當的食鹽、醬油、适當的醋、白芝麻、橄榄油與沙拉。放完調料之後将東洋參絲攪拌均勻即可。

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