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哈密瓜月餅的做法

美食 更新时间:2024-06-16 08:00:48

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)1

又到了做月餅嘗月餅的季節啦!現如今月餅的款式非常多樣,有極為傳統的,也有超級新潮的,讓人目不暇接。其實月餅好不好吃,關鍵在于餡料。除了香甜誘人的豆沙餡料,以及細膩柔和的蓮蓉餡料,我們還可以做一些“非常規”的美味餡料哦!

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)2

今天我們就來做一款哈密瓜餡料,它富含哈密瓜的獨特香味和甜蜜口感。無論是做月餅還是做一些日常甜點,都是非常棒的。關鍵是做法簡單,每個人都可以輕松搞定。月餅季,試試哈密瓜餡料,低油低糖,别樣的美味,而且越吃越香!

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)3

一次多做一點儲存起來,用的時候添加一點,不但可以增強糕點的口感,而且顔值和香味方面也可以加分不少哦!用哈密瓜做的餡料,口感獨特,香味更濃郁,做法簡單居家常備哦!現在就一起來感受一下這款獨特的美味吧。


【哈密瓜餡料】

制作配料:哈密瓜1個 冬瓜2塊 麥芽糖60克 白糖20克 玉米油30克

制作方法:

1、準備1根哈密瓜,先把皮削掉,然後切成小塊,去掉籽;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)4

2、再把哈密瓜擦成絲,擠幹水分;哈密瓜的水分不要倒掉;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)5

3、把2塊冬瓜也擦成絲,擠幹水分;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)6

4、把哈密瓜的汁水倒在鍋中,慢慢熬煮至起密集的小泡泡;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)7

5、再把冬瓜絲和哈密瓜絲加進去,再繼續慢慢翻炒,湯汁炒得炒不多就可以了;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)8

6、再加入白糖、麥芽糖繼續翻炒;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)9

7、加入玉米油繼續翻炒;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)10

8、炒至餡料成團不粘鍋鏟、不粘鍋底就可以;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)11

9、這個餡料吃起來味道特别的好,甜而不膩,有一種小時候的味道,很有嚼勁,建議你們都來試試;

哈密瓜月餅的做法(試試哈密瓜餡料)12

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