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白蘿蔔怎麼樣做炖排骨好吃

健康 更新时间:2024-11-30 20:27:50

白蘿蔔炖排骨是一道非常美味的飲食,湯的美味讓人喝了還想喝,排骨炖的嫩嫩的健康又美味,白蘿蔔就更不用說了,一碗白蘿蔔炖排骨讓你健康一輩子,下面就讓我們一起來看看這道美味的食譜怎麼制作吧。

白蘿蔔怎麼樣做炖排骨好吃(白蘿蔔炖排骨美味又健康做法及其全過程)1

白蘿蔔炖排骨怎麼做

1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝幹水分;蔥切成蔥花,香菜切成末。

2、排骨洗淨,剁成2厘米長的段,放入沸水中焯燙30秒,撈起瀝幹水。

3、鍋内注入4碗清水,放入白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續焖煮45分鐘。

4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。

5、撒上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。

白蘿蔔怎麼樣做炖排骨好吃(白蘿蔔炖排骨美味又健康做法及其全過程)2

白蘿蔔炖排骨要準備什麼呢

材料:白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)

調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

白蘿蔔炖排骨小貼士

1如果排骨不是浸泡就提前焯下水,這樣湯會比較清澈一點。

2排骨最初不要加鹽,後面加鹽,這樣容易軟爛。

白蘿蔔怎麼樣做炖排骨好吃(白蘿蔔炖排骨美味又健康做法及其全過程)3

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