白蘿蔔炖排骨是一道非常美味的飲食,湯的美味讓人喝了還想喝,排骨炖的嫩嫩的健康又美味,白蘿蔔就更不用說了,一碗白蘿蔔炖排骨讓你健康一輩子,下面就讓我們一起來看看這道美味的食譜怎麼制作吧。
白蘿蔔炖排骨怎麼做
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝幹水分;蔥切成蔥花,香菜切成末。
2、排骨洗淨,剁成2厘米長的段,放入沸水中焯燙30秒,撈起瀝幹水。
3、鍋内注入4碗清水,放入白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續焖煮45分鐘。
4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。
5、撒上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。
白蘿蔔炖排骨要準備什麼呢
材料:白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)
白蘿蔔炖排骨小貼士
1如果排骨不是浸泡就提前焯下水,這樣湯會比較清澈一點。
2排骨最初不要加鹽,後面加鹽,這樣容易軟爛。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!