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缺鐵性貧血的飲食食譜

健康更新时间:2024-11-15 17:22:12

缺鐵性貧血的人群，平時要多吃鐵元素含量高的食物，經常多吃阿膠和紅棗，具有補氣血的功效，多吃菠菜可以有效緩解缺鐵性貧血的症狀，下面我們具體來了解一下，缺鐵性貧血患者怎樣吃東西,兩款藥膳推薦你。

缺鐵性貧血的飲食食譜（缺鐵性貧血患者怎樣吃東西）1

阿膠紅棗木耳粥

組方：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。

做法：将阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發，洗淨。大棗去核。将黑木耳、大棗與糯米煮粥将熟時，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

功效：黑木耳益氣補血，每1百克黑木耳裡含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣。此粥益氣補血，适用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等症。

芹菜炒豬肝

組方：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽适量。

做法：将豬肝去筋膜，洗淨切成薄片，加适量鹽攪勻，待用。芹菜洗淨，切段。将油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色後，倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。

功效：本菜譜富含鐵質和葉酸，對于有貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

缺鐵性貧血患者怎樣吃東西,兩款藥膳推薦你，女性平時很容易出現缺鐵性貧血的情況，平時應該要多吃鐵元素含量高的食物，經常吃豬肝可以有效預防缺鐵性貧血，并且可以有效緩解缺鐵性貧血引起的不适症狀。

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