教你做草莓脆-tft每日頭條

教你做草莓脆

美食更新时间:2024-09-08 05:30:07

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）1

家裡孩子是非常喜歡吃草莓的，但是冬天天冷，生吃水果難免冰牙，又怕她吃多了咳嗽，所以嘗試着給她炸着吃，口感還不錯。不過加熱後，草莓的酸度增加了，家裡有沙拉醬或者蜂蜜的可以搭配一起吃，如果比較能接受酸度的直接吃也可以。這個草莓有一層脆脆的外殼，切開還是非常漂亮的，屬于顔值在線的。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）2

【脆皮草莓】

[準備材料]：新鮮草莓适量，雞蛋1個，玉米澱粉适量，面包糠适量，蜂蜜或者番茄醬适量。

[制作步驟]：

1、新鮮草莓洗淨，用刀切掉蒂。可以用流動的水沖洗一下，然後放入淡鹽水裡浸泡5分鐘後控幹水分。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）3

2、處理好的草莓裝盤備用。冬天溫度比較低可以放在比較通風的地方，也可以用廚房紙巾擦幹水分。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）4

3、我們在碗中打入1到2個雞蛋，用打蛋器輕輕攪散成蛋液。用不完的蛋液我們可以煎或者炒着來吃。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）5

3、用手将草莓在玉米澱粉裡滾一圈，均勻裹上一層澱粉。拿起來用手拍幾下，避免澱粉裹得過于厚重。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）6

4、然後再放入打散的蛋液裡。避免沾到手上，可以用筷子來操作，更加方便一些。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）7

5、最後放入面包糠裡裹上一層。面包糠有黃糠和白糠，口感上并沒有什麼差别，黃糠會好看一點。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）8

6、鍋裡油溫6成熱時，将草莓放下去炸，直到表皮金黃即可。炸的時間不要過長，火候也不能過大。

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）9

一份非常好吃的炸草莓就做好了，咬上一口酸酸甜甜的，跟生吃有着非常不一樣的口感，喜歡吃草莓的朋友可以試試這種做法噢！

教你做草莓脆（教你在家做脆皮草莓）10

[小貼士]：

1、草莓比較酸的可以搭配一些果醬一起吃，草莓醬，番茄醬或者沙拉醬也是可以的。

2、油炸時間不能過長，面包糠一定要裹到位，還有澱粉也是，這樣可以鎖住草莓的水分。

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