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原材料:大蒜瓣、姜片、香萊、雞精、鹽、芝麻油、醋、生抽各适當。
作法:加入适量大蒜瓣、姜片和香萊,将三者混和在一起剁碎末,快剁好的情況下放雞精和鹽,再次剁碎粉末,那樣能讓大蒜瓣、姜片和香萊的味兒徹底融合在一起。把剁好的粉末放進調味品碗,加芝麻油、醋和生抽各少量翻拌即成。
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