人參果營養價值及功效?人參果鮮豔關麗，果肉清香多汁，風味獨特，營養豐富，可溶性形物達10.5%,其有高蛋白、低掂、低脂肪的特點，富含有維生素和各種微量元素，硒、钼和鈣的含量也比一般水果跪菜高，特别是微量元素硒的含量高達0.巧毫克/千克，屬富硒植物人參果中的硒是動物和人體必需的營養元素人體缺硒易産生各種疾病，如高血壓引起的心髒病、克山病、病毒性肝炎等我國是世界上貧硒國家之一，尤其是東北、西北，四川和雲南某些地方也是貧硒的地區人參果富含硒元素，故被譽為“生命的火種”、“抗痛之王”钼也有防痛作用，并對高血壓和搪尿病人治療有益鈣能增強人的體質，提商抗病能力可見人參果既是一種營養豐窗的水果和跪菜珍品.又是其有醫療功能的保吐食品，現在小編就來說說關于人參果營養價值及功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

人參果營養價值及功效

人參果鮮豔關麗，果肉清香多汁，風味獨特，營養豐富，可溶性形物達10.5%,其有高蛋白、低掂、低脂肪的特點，富含有維生素和各種微量元素，硒、钼和鈣的含量也比一般水果跪菜高，特别是微量元素硒的含量高達0.巧毫克/千克，屬富硒植物。人參果中的硒是動物和人體必需的營養元素。人體缺硒易産生各種疾病，如高血壓引起的心髒病、克山病、病毒性肝炎等。我國是世界上貧硒國家之一，尤其是東北、西北，四川和雲南某些地方也是貧硒的地區。人參果富含硒元素，故被譽為“生命的火種”、“抗痛之王”。钼也有防痛作用，并對高血壓和搪尿病人治療有益。鈣能增強人的體質，提商抗病能力。可見人參果既是一種營養豐窗的水果和跪菜珍品.又是其有醫療功能的保吐食品。

人參果因果實形狀多似人心狀而得名，果實成熟時，果皮呈金黃色，并伴有紫色條紋。成熟的人參果具有淡雅的清香味，果肉淡黃，爽甜多汁，風味獨特。

人參果中除具有高蛋白、低糖、低脂等特點外，還富含維生素Ｃ及多種對人體有益的微量元素，諸如鉀、磷、鐵、錳、钴、钼、硒等。現代科學已經通過研究表明，硒是維持我們機體正常生命力的必需營養素之一，它可以激活人體細胞，增強活力，消除體内的自由基，調節體内的糖代謝，保護人體少受傷害，又能促進身體對維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｅ的營養吸收，并具有防癌及抑制心血管疾病的作用。人參果中的含硒量可謂群果之冠，經常吃人參果，可以有效地補充人體所需要的硒，對中老年和青少年增強體質，促進健康，可謂有着十分重要的意義。

現代科學研究證明，人體患多種疾病都與長期缺少硒的補充有關，比如糖尿病、心腦血管、惡性腫瘤等。而且我國醫學研究表明，80％的近視、弱視兒童體内硒、鈣、鐵、鋅等微量元素都比較缺乏，而且硒對視覺器官功能最為重要，缺硒就會導緻視力下降及許多眼疾，如白内障、夜盲症等。而人參果可以為人們補硒提供方便。

我們知道，鈣不僅是人體骨骼的主要成份，還具有止血、脫敏、參與某些酶代謝、調節電解質平衡，甚至還可預防佝偻病等多項功能，密切關系着人的生長、發育的每個階段。人體缺鈣後，就會出現佝偻病、抽筋、骨質疏松等，而且中老年人缺硒則會誘發動脈硬化、骨質疏松、老年性癡呆、高血壓、糖尿病、結石等病症。人參果的含鈣量居各種果蔬之首，可以補充人體對鈣質的吸收和利用。

人體需要鐵來生産血紅蛋白，因為血紅球中的蛋白可以起到輸送氧的作用，鐵也是酶的成份之一，酶對大腦、肌肉和一些免疫系統細胞的正常“工作”是必不可少的。如果身體缺鐵，就會出現貧血。人參果中富含鐵元素，是天然的“補鐵劑”。

人參果中含有一種特殊的人參果素。美國加州大學教授經過長期的研究表明，人參果素是一種具有很強生理機能的活性成分，參與機體的多種生理活動，能迅速提高細胞、心肌和肝髒ＳＯＤ活性，促進細胞增殖和降低死亡率，能夠保持腎虛患者的體溫。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!