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東北老式櫻桃肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-26 14:21:40

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)1

這道菜估計沒有人不喜歡吧?酸酸甜甜的,老人小孩都愛吃,開胃還不膩!看這顔色,紅彤彤的,也是相當的誘人,宛如一顆顆的大櫻桃,做法不難,有空都去試試吧

By 小美愛生活啊

用料

  • 豬裡脊 适量
  • 雞蛋一個
  • 蕃茄醬 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 澱粉 适量
  • 生抽 适量
  • 油 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)2

1、裡脊肉切小方塊,加鹽、生抽、料酒、雞蛋攪拌均勻

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)3

2、加入土豆澱粉,攪拌成粘糊狀,如果攪拌的時候幹,就加點水

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)4

3、鍋裡加油,油溫七成熱開始炸肉,就是筷子放進油鍋,裡面起小泡泡,這個溫度正好

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)5

4、一塊一塊的把肉放裡,把肉炸熟

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)6

5、都炸好放盤裡,第一遍炸的肉沒有口感,就是熟了,然後我們炸第二遍

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)7

6、油溫再次升高,把肉倒進去

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)8

7、炸成這樣的金黃色撈出

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)9

8、第二遍炸的肉,顔色漂亮、外酥裡嫩

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)10

9、鍋洗幹淨,放一點水,加入番茄醬

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)11

10、再加入白糖,熬成酸甜汁、自己嘗一下酸甜口,你喜歡的程度就可以

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)12

11、熬開,把炸好的肉段放裡,翻拌均勻

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)13

12、最後的亮點是淋入剛才炸肉的油,這樣做好的櫻桃肉油亮亮,特别好看、如果你不喜歡攝入過多的油,不放也不影響口感哈

東北老式櫻桃肉怎麼做(超下飯的酸甜開胃)14

13、裝進好看的盤子裡,就可以吃了,這道菜,湯汁最好多點,因為泡米飯太好吃了,聽我的準沒錯,千萬不要做的幹巴巴的沒有汁哦,那樣肉也不好吃的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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