tft每日頭條

 > 美食

 > 韓式海鮮燴飯的做法

韓式海鮮燴飯的做法

美食 更新时间:2024-07-07 13:13:48

韓式海鮮燴飯的做法(韓式牛尾燴飯的做法)1

牛尾為黃牛或水牛的尾部,含有脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同,宜炖食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素,富含膠質等成分,營養價值極高,風味十足,加在砂鍋菜或湯肴中長時炖煮即可盡釋美味。可謂是元氣美食,下面我們就做個韓式的牛尾美食吧

韓式海鮮燴飯的做法(韓式牛尾燴飯的做法)2

牛尾,水,蔥,生姜,蘿蔔,人參,小南瓜,銀牙,米飯,牛尾湯,

鹽,胡麻,胡椒,

韓式海鮮燴飯的做法(韓式牛尾燴飯的做法)3

1 牛尾放入沸騰的水中煮2~3分鐘汆水,去除浮沫。

2 加入水、蔥,姜,沸騰後中火煮4小時。

3 去除浮沫,過濾,留1升左右做湯,牛尾剔除骨頭留肉。

4 再加入米飯,牛尾肉,用胡椒、鹽調味即可

牛尾買來後多浸泡,勤換水,以便去掉血水。

建議最好用密封性好的鑄鐵鍋或者陶鍋煮牛尾。

牛尾的味道比較重,所以用了蔥,姜去味。

有美食世界觀原創發布

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved