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脆皮湯圓的黃油可以用啥代替

汽車更新时间:2025-11-08 04:37:28

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）1

最近脆皮湯圓風很大因為真的很簡單但是軟皮湯圓如何獲得脆皮？一定不要用零食巧克力做！用可可脂五十多以上的！！用椰子油比黃油更脆

By 楊一噸

用料

湯圓适量
黃油 30克
巧克力 75克

做法步驟

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）2

1、湯圓煮至浮起

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）3

2、撈出過下冷水

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）4

3、放入模具冷凍一小時定型

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4、可可脂含量58以上的巧克力加黃油隔水融化（不能用零食巧克力一定是烘焙高可可脂的！這是脆皮關鍵）

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）6

5、烘烤過的花生碎

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）7

6、湯圓拿出來用牙簽插着裹一層皮會自動凝結

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）8

7、這個很甜不建議再加糖

脆皮湯圓的黃油可以用啥代替（獲得脆皮的關鍵）9

8、我買的是花生餡的湯圓

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