糖尿病是一種複雜的疾病，它會導緻體内的胰島微環境發生改變，使得機體對外界因素的影響更為敏感。這種影響也會影響到各種維生素的吸收與利用。

對于糖尿病患者來說，補充維生素是很有必要的，尤其是維生素B，B族維生素在糖代謝中起重要作用，是糖尿病患者不可缺少的。

本文就來具體講講糖尿病與各種維生素的關系。

研究顯示，通過飲食控制病情的糖尿病患者大都存在維生素缺乏的情況，主要原因有：

（1）糖尿病患者常常需要嚴格的飲食控制，容易造成維生素攝入不足；

（2）糖尿病患者排尿多，造成水溶性維生素排洩過量，維生素随着排尿流失導緻缺乏。

（3）部分腸胃功能較弱的糖尿病患者，因腸道健康問題導緻維生素吸收功能障礙。

（4）部分糖尿病患者的飲食控制習慣和方式錯誤，如不吃水果等，水果是維生素的常見來源。

所以糖尿病患者容易出現多種維生素缺乏的情況，因此補充維生素是十分必要的，也有必要了解常見維生素的作用和功效。

• 眼睛幹澀、黑眼圈：缺維生素A
• 口臭：缺維生素B6
• 牙齒松動：缺維生素A
• 嘴唇幹燥脫皮：缺維生素A、B2
• 貧血、手腳冰涼：缺維生素B6
• 易疲勞、沒精神：缺維生素B1、B2、B6
• 脫發、頭皮屑多、頭發枯黃分叉：缺維生素A、B6、E
• 皮膚無彈性、無光澤：缺維生素B1、B2
• 虛汗、盜汗：缺維生素D
• 舌頭紫紅、嘴角爛：缺維生素B3、B6

注意：缺這些維生素會發生相應症狀，但發生這些症狀不一定是因為缺乏了維生素，糖尿病忌口較多，不要亂吃哦。

• 維生素A：是一種有效的抗氧化劑，可保護機體免受過氧化物的損傷。缺乏維生素A會導緻自身免疫異常，可能引起1型糖尿病和胰島細胞凋亡。
• 維生素B：B族維生素在糖代謝中起着重要作用，有助于治療多發性神經炎，預防糖尿病神經病變。糖尿病患者排尿增多，易造成B族維生素排洩過量，此外糖尿病人常吃的二甲雙胍也會影響身體對維生素B12的吸收。所以糖尿病患者常缺B族維生素，要注意補充。
• 維生素C：是天然水溶性抗氧化劑，它可以降低糖尿病患者腎髒和神經細胞的山梨醇含量，并能清除自由基，保護内皮細胞功能。

• 維生素D：可以抑制胰腺β細胞的自身免疫反應，減少胰島素抵抗。

注意：長期過量攝入維生素D會增加維生素D中毒風險，導緻高胰島素血症、高鈣血症、高鈣尿症、肌肉發力關節疼痛等。

• 維生素E：是一種脂溶性抗氧化劑，它可以清除自由基，減少血管内皮損傷。缺乏維生素E會加重糖代謝紊亂，增加患糖尿病并發症的風險。

注意：一般情況下，無需額為補充維生素E，如果吃維生素E補充劑過多，則可能引起過量，會讓人受傷後出血更多、中風的風險也會上升。

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