現在市面上的很多産品都讓人很不放心，不良商家太多，新聞頻頻爆出假貨、仿冒僞劣産品，導緻消費者人心惶惶。那麼黑芝麻有假的嗎?黑芝麻有轉基因嗎?一起來了解下。

黑芝麻有假的嗎

有些人把陳舊的或白色芝麻染成黑色的，當成新的黑芝麻芝麻賣，獲取暴利。染色黑芝麻對健康危害極大，還可能緻癌。

識别秘笈：

1.看顔色。如果全是黑色的，有假!真的黑芝麻包含三種顔色：黑色/赤色，還摻雜個别白色。黑色占絕大多數，赤色是芝麻生長過程中色素發育不完全所緻，白色是皮脫落所緻。

2.尖端有無棕色(或白或黃)胚點!真的黑芝麻，在其發芽即胚芽的地方，有一針尖大小的白色(或是黃色)，這是鑒别的關鍵。如果芝麻染了色，肯定沒有這一胚點。

3.用手搓是否掉色。如掉色，一定是染色的。也可用打濕的手絹或紙巾辨真僞，在濕紙巾上揉搓後，不掉色的是真芝麻，否則可能是假貨。

4.斷口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在，隻要找出一個斷口的黑芝麻，看看斷口部分的顔色，如果斷口部分也是黑色的，那就是染色的;如果斷口部分是白色的，那就說明該芝麻是真的。

5.放入水中看水的顔色。如果變黑，則一定是染色的。真的黑芝麻水呈淺褐色，因為裡面含有赤色的芝麻，芝麻皮容易脫落，色素易溶于水，這都屬正常。

6.放入水中浸泡看芝麻是否發芽。這可能需要1-2天的時間，染色的無論放多少天都不會發芽的。

黑芝麻作為我國傳統中藥,始載于《神農本草經》列為上品,為脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L.的幹燥成熟種子。那麼黑芝麻有假的嗎?黑芝麻有轉基因嗎?

黑芝麻有轉基因嗎

“近日有媒體報道，魯花、福臨門、金龍魚等幾大知名品牌的花生油産品包裝上都标注了“非轉基因”的字樣，然而據農業部網站公布數據，目前我國批準進口或國内曾頒發過《安全證書》的轉基因農産品共涉及大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜、番木瓜、辣椒7個品種(番茄已過期)，至今全球範圍内尚無一例轉基因花生被批準生産應用，故無論哪裡都不會出現轉基因花生或轉基因花生油。

很多産品存在利用“非轉基因”來誤導消費者的涉及多家企業。但是消費者在挑選花生油、芝麻油、葵花籽油和橄榄油時，大可不必考慮轉基因問題——這些農作物尚未被轉基因。

芝麻的選購方法

1、找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顔色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。

2、可用打濕的手絹或紙巾辨真僞，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。

3、品嘗味道：真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發苦。

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