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肉醬意大利面的做法家庭版

美食更新时间:2025-02-07 08:54:53

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）1

食材清單

牛肉餡1斤（肥2瘦8）、意大利面、洋蔥1個、胡蘿蔔2根、芹菜1顆、番茄2個、蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、紅酒、油、香葉、百裡香葉、奧裡根奴

制作步驟

1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切末。起鍋燒油，牛肉餡下鍋煸幹，倒出滗掉湯油，加胡椒粉，紅酒炒香。

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）2

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）3

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）4

2.單起鍋炒洋蔥，蒜碎，最後下芹菜胡蘿蔔，炒熟後加番茄醬，下入炒好的肉餡，加香葉、百裡香葉、奧裡根奴，二次加入紅酒，加水，小火炖煮1小時

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）5

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）6

3.面煮8分熟出鍋，起鍋下橄榄油，下面翻炒，加肉醬、面湯略燒，待湯汁收幹即可出鍋（來源：BTV食全食美）

肉醬意大利面的做法家庭版（意大利肉醬面簡單又好吃）7

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