我們經常會感到胃裡難受吃不下東西，感覺胃裡面燒得慌，甚至會嘔酸水，這種種情況是由于胃分泌胃酸過多導緻的。

胃酸（gastric acid）指胃液中的分泌鹽酸。人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時，胃酸即開始分泌。胃在排空時pH值約在7.0～7.2之間，當食團進入胃中時，pH值可降達2～3之間。

胃酸可以殺死食物裡的細菌，确保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化，具有不可或缺的作用。

1.胃痛難受

分泌過多又會對胃和十二指腸黏膜發生侵襲作用，同時增加胃蛋白酶緻潰瘍的效能，出現“咯酸水”、“燒心”、“胃部隐隐作病”等病态症狀，嚴重的會降低食欲，消化不良，進而引發胃潰瘍等多種形式的胃病。

4.反流性食管炎

主要是由胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。

5.十二指腸潰瘍

胃酸過多在胃内發生腐蝕作用，會出現吞酸，反胃，吐酸的現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果，是不可忽略的消化道潰瘍、消化道狹窄梗阻、消化道腫瘤。

而且高胃酸可以影響血小闆的聚集和凝血因子活性，使血液不容易凝固，導緻出血和再出血。

所以，長期嘔酸水時需警惕十二指腸潰瘍、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、膽囊炎等病。

1.花生

人們生食花生米經胃的攪拌，其油脂附着在胃黏膜上，以免胃酸腐蝕胃黏膜。還可以使胃酸分泌減少，防止胃黏膜炎的擴散，還可以達到治療胃炎的目的。

花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。每日吃5~6粒花生，就能強健腸道。用水煮花生，營養不會被破壞，也容易吸收。

但生食花生米注意把控數量，每天每次空腹吃花生米10～15粒，每天2～3次，保持2～3周。

2.蜂蜜

從營養成分來說，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它們都可以不經過消化作用而直接被人體吸收利用。經常喝蜂蜜，不僅可以滋補身體、益壽延年，對一些疾病也有益處。如蜂蜜養胃，對沒有食欲、易飽脹的患者好，但對胃食管反流、上腹痛、嘈雜感或有胃黏膜糜爛的患者反而不好。而且蜂蜜也不能空腹吃，更不能長年累月吃。

3.羊奶

《中國補品》記載：山羊奶，功效主滋陰養胃……急慢性胃炎等。羊奶酸堿度在6.8-7.0之間，是一種偏弱堿性食物，常吃它不僅可以補充豐富的營養，還能起到中和胃酸的作用，對胃酸分泌過多和胃潰瘍病人起到一種輔助性治療作用切記不能喝太多，會引起胃酸分泌過少，造成消化不良的症狀。

4.葡萄

葡萄在中醫中屬于平性食物，具有緩和口渴、緩解焦慮的功能。葡萄中含有大量的維生素P能夠有效抑制胃酸的分泌。對胃酸分泌較過高的情況能起到緩解作用。

好了，胃靠平時養，切不可貪圖嘴上一時之快！吃一些辛辣刺激或生冷傷胃的食物。最後祝你吃啥啥香，多吃還不胖啊！

素材來源：百科名醫網

編輯：ZHFDA團隊

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