中醫認為,梨性涼,有清熱潤肺、化痰止咳、生津止渴的功效,秋天幹燥易上火,常吃梨有很好的滋潤降秋燥作用。小編今天也來介紹三種好吃的蒸梨做法。
冰糖蒸梨:潤肺止咳,可有效針對肺熱咳嗽。
食材準備:雪梨一個,冰糖适量。
做法:
1. 将雪梨洗淨,切去頂端,挖出梨核。
2. 将切好的梨放入碗中,加入冰糖,蓋上梨蓋。梨蓋可以用牙簽固定。
3. 放鍋中蒸30分鐘,至冰糖融化,出鍋,裝入碗中即可。
花椒蒸梨:花椒有散寒燥濕的效果。
食材準備:雪梨1隻,冰糖适量,花椒5粒。
做法:
1. 将雪梨洗淨,切去頂端,挖出梨核
2. 将切好的梨放入碗中,加入冰糖和花椒,蓋上梨蓋。梨蓋可以用牙簽固定。
3. 入鍋蒸30分鐘左右,出鍋即可食用。
川貝炖梨:川貝是中藥,具有化痰平喘,清熱化痰等功效。
食材準備:雪梨一個,冰糖适量,川貝少許。
做法:
1. 将川貝碾碎成粉,或者可以直接購買川貝粉。
2. 将雪梨切成滾刀塊,放入炖盅,加水至注水線。
3. 加入磨好的川貝粉,蒸60分鐘即可出鍋。可以加入冰糖調味。
最後,華夏銀行信用卡溫馨提示:不僅要吃梨,梨湯一定要一起喝掉哦~
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