“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡,不待風來香滿池。”
藕為睡蓮科植物,是我們重要的農業經濟作物,在安徽、江蘇、湖北、山東、河南、河北均有種植。
藕的含糖量不高,含有豐富的維生素C以及優質蛋白質,肝病患者、糖年病人以及便秘患者平時多吃一些藕頗有益處。藕的含鐵量也非常豐富,經常食用可以預防缺鐵性貧血。
藕可生食、烹食、搗汁飲,或曬幹磨粉煮粥。
藕粉因為營養又方便走進了千家萬戶,不少人家裡都備着藕粉,早晨起來沖泡一杯,營養滋潤又快捷。
我在朋友的推薦下也囤了3罐藕粉,每罐有足足500克,有玫瑰口味的、桂花口味的以及當下火熱的奇亞籽的,每種裡面都含有很多堅果,但又稍微有些許不同,玫瑰口味的含有玫瑰花瓣,桂花口味的裡面含有漂亮的紫薯,奇亞籽的含有開胃的山楂,各種特色,各有風味。
我平時吃藕粉都是直接用開水沖,不過最近解鎖了一個藕粉的神仙吃法,和牛奶搭配着吃,不知道你們有沒有試過這樣吃,好吃又有營養,全家都喜歡,我們一起看看怎麼做吧!
紅糖拉絲藕粉
【所需食材】牛奶、紅糖、藕粉
1、在杯子裡放少許紅糖,用開水沖開,攪拌均勻。
2、鍋裡放一袋牛奶,煮至微微沸騰的時候放幾勺藕粉,開中小火邊煮邊攪拌,一直煮到攪拌起來有阻力且能夠拉出絲。(建議多放幾勺藕粉,這樣更容易煮黏稠)
3、把熬好的藕粉放到紅糖水裡。
4、攪拌均勻就可以喝了。
甜甜的,非常絲滑,好吃又好喝。
藕粉這樣吃比直接用開水沖好吃一百倍,而且做法也很簡單,大家可以試一試。平時适當吃一些藕粉可以益血生肌,保持臉部光澤,還能潤燥止渴、清心安神,對身體極有益處。
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