豌豆又稱青豆和雪豆,屬于豆科植物,常作為蔬菜食用。
豌豆的介紹說,豌豆起源于地中海和中亞西亞,是重要的栽培作物之一。 豌豆每年6月至7月開花,7月至9月結果,花朵多為白色或紫色。
豌豆的果實被果莢包裹住了,它的果實呈很小,圓形,它的果皮為綠色,可以食用,也可以作為藥材入藥。
豌豆的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦元素等多種營養成分,适量的食用有清熱、解毒、益脾胃的功效。 豌豆為半耐寒蔬菜,喜歡在溫和濕潤的氣候中生長,不耐熱,對水分的需求量較高,種植時可以根據見幹見濕的原則給植株澆水。 豌豆适應力很強,對土壤的要求不高,但要想讓豌豆長得好,種植時最好選擇保水保肥的土壤。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。 常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。 肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。
1、雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。 脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。 另含膽固醇,組氨酸。
2、每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比豬肉、金槍魚和鲣魚等肉類中的含量還要豐富。
3、雞胸肉蛋白質含量較高,一般一塊雞胸肉大約200克,含有40克的蛋白質,差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。
4、雞胸肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。 卻隻含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪,是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。 雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 同時雞肉有益五髒,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
玉米粒,别稱粟米粒。 新鮮玉米粒口感紮實,像葡萄幹,口感香甜。 玉米粒是老少皆宜的谷物,主要食用功效是延緩衰老。 玉米粒是玉米植株的果實,色澤金黃、氣味醇美、外觀飽滿、味道香甜。 有着廣泛的用途。 人們很早就開始利用玉米作為食用主糧、飼料原料。
玉米的主要成分:蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質。 作為一種營養成分高、産源豐富的糧食作物,玉米以其物美價廉的特點受到世界人民的喜愛。
用料
雞胸肉1塊
黑胡椒1勺
鹽3克
玉米粒适量
青豌豆适量
胡蘿蔔适量
雞蛋一隻
美味低卡雞胸肉丸子的做法
1、挑一塊可愛的雞胸洗淨去筋膜
2、雞胸切小塊加雜蔬粒放入攪拌機打成泥
3、打個雞蛋進肉泥,加入黑胡椒和鹽拌勻
4、戴上一次性手套,抓起肉泥在虎口擠出圓球狀
5、鍋内加水,水開後下丸子
6、等丸子浮上水面就可以撈出來啦
小貼士
低脂高蛋白的雞肉丸子口感QQ彈彈,比水煮雞胸簡直好吃一百倍啊啊啊,多出來的可以放到冰箱冷凍,想吃的時候拿出來微波爐加熱就好啦。
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