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家常炖牛肉柿子

美食 更新时间:2025-01-04 23:21:50

最近豬肉價格一直高居不下,所以隻能改吃牛肉了,今天依然和大家分享牛肉的一種吃法──牛腩炖柿子,這款牛腩炖柿子比較簡單,能吃出肉的原汁原味來,下面就來看看具體的做法:

1、 将牛腩肉清洗幹淨後切成方形的小塊備用;

2、 把大蔥切段,生姜切片,蒜去皮備用;

3、 在4個柿子的頂部打十字花刀,放入熱水中燙一下,去掉皮,一半的柿子切丁,另一半切大塊備用;

4、 鍋中放入冷水中,冷水下入牛肉,煮的過程中要不斷的把浮末去掉,浮末去幹淨後加入蔥姜蒜,蓋蓋煮三十分鐘後再加入老抽、鹽、白糖、雞精柿子丁,等肉熟了後再放柿子塊,出柿子味後關火盛出即可。

家常炖牛肉柿子(美食分享牛腩炖柿子)1

牛腩炖柿子

這道牛腩炖柿子味道鮮美,湯汁泡飯特别可口,有興趣的朋友可以試一下哦!

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