我們每天烹煮的菜肴，其實不一定百分百都對身體健康有益。隻有食材搭配得當，食材中的成分不相沖，人體才能充分吸收食物中的營養。小編為大家介紹幾款日常餐桌的常見菜肴，吃多了它們，會對身體造成傷害。
對身體有害的家常菜1、黃瓜拌辣椒
很多人都很喜歡這道菜，爽口的黃瓜配上辣椒作為餐前開胃菜，簡直讓人欲罷不能，而且百吃不厭。不論是家裡餐桌還是外出就餐，這都是一道必備的菜，然而營養學家卻這麼告訴我們，辣椒中富含維生素C，而黃瓜種含有維生素C分解酶，會破壞整道菜的營養價值。
2、茶葉蛋
茶葉蛋是很多人必買的早點之一，鮮嫩的雞蛋融入茶葉的清香，吃起來的确口感極佳。然而，由于濃茶中含有很多單甯酸，會使雞蛋中的蛋白質變成不容易消化的凝固物質，從而影響蛋白質的吸收率。
3、菠菜炖豆腐
菠菜跟豆腐都是營養豐富的食材，但是如果把它們放到一起烹煮，二者的營養物質皆不能被人體吸收。菠菜中含有草酸，豆腐裡含有硫酸鈣、氯化鎂兩種物質，草酸會和硫酸鈣、氯化鎂生成草酸鈣、草酸鎂，人體并沒辦法吸收這兩種物質。
對身體有好處的家常菜看完了幾道常見的危害身體健康的菜肴，小編為大家推薦幾道健康的家庭菜肴。
1、蘿蔔炖牛肉
材料：白蘿蔔、瘦牛肉、各種調味品
做法：将準備好的蘿蔔和牛肉洗幹淨之後切成塊狀，然後放到開水中焯一遍，之後瀝幹水分；在油鍋中加入各種調味品，随後一起和牛肉炖煮；牛肉煮爛之後放入蘿蔔，爛熟之後直接就可以取出食用。
功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補氣、補血食材，并且由于這道食譜口感非常好，很适合女生食用。
2、芝麻醬拌菠菜
材料：菠菜、适量芝麻醬
做法：菠菜切小段用開水燙熟，晾幹，加入适量芝麻醬、食鹽、糖等調味料攪拌均勻。
功效：芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果。
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