香脆可口!這樣的土豆絲餅有誰不愛的嗎!一口下去都是滿足~
食材
土豆(大)一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、澱粉、面粉、蔥花
做法
1.胡蘿蔔和土豆擦成絲,放少許白糖,加一勺鹽,少許雞精和五香粉!放兩個雞蛋,一大勺面粉和一大勺澱粉!攪拌均勻備用
2.小火少油,取一團放入鍋中,用筷子把土豆絲攤開,土豆絲餅煎至兩面金黃撈出即可
3.趁熱吃金黃酥脆,不适宜放涼後吃,會變軟,口感也不如剛出鍋的好吃
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