木耳和洋蔥這樣做,開胃下飯,對身體特别好,我家一周至少吃3次。今天給大家分享一道開胃涼拌菜的做法,我家姥姥特别愛吃的就是這道菜,或許長壽健康離不開木耳,因為木耳營養豐富,實在是個好食材。木耳加洋蔥涼拌在一起,兩者搭配,可以增強新陳代謝,抗衰老,還能預防心血腦疾病, 這道菜營養美味,保留了食材的最大營養成份,忍不住分享給大家。
準備食材:
木耳、洋蔥、紅椒、青椒、蒜末、食用油、花椒、白糖、鹽、生抽、陳醋
具體做法:
1.先把木耳泡發後下鍋煮熟,木耳煮熟後過下涼水,然後撕成小塊。
2.再把洋蔥切下,和木耳放在一起。
3.切少許的紅椒和青椒絲。
4.再切點蒜末。
5.起鍋燒油加入花椒,花椒油淋在蒜末上,激發出蒜末的香味,快速攪拌均勻,加半勺白糖和适量食鹽,加一勺生抽和3勺陳醋,攪勻後蓋上蓋子腌20分鐘即可。
6.洋蔥和木耳這樣做入味又好吃,簡單好做又開胃下飯,喜歡就趕緊在家試試吧。
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