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做糯米卷的糯米怎麼樣壓緊
做糯米卷的糯米怎麼樣壓緊
美食
更新时间:2026-03-06 23:15:14
食材
面粉 糯米飯 肉末 香蔥
香蔥糯米卷的做法步驟
準備好材料。糯米飯提前煮好
面粉和成面團,放溫暧處發酵
發酵好的面團
熱鍋涼油,放肉末煸炒
把肉末炒香後加入煮好的糯米飯翻炒,加入鹽、老抽、美極鮮、十三香炒勻
加入香蔥翻炒均勻即可盛起晾涼
發酵好的面團排氣,取一塊面團擀成長方形的面皮
在面皮上放上炒好的糯米飯
把面皮卷起來成卷
用刀切成大小合适的面劑
放入蒸籠,蒸二十分鐘,焖五分鐘即可
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