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做闆栗雞的教程
做闆栗雞的教程
美食
更新时间:2025-07-24 16:21:24
做闆栗雞的教程?,今天小編就來聊一聊關于做闆栗雞的教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
做闆栗雞的教程
雞先用醬油蚝油雞精先腌入味,配料是姜,小辣椒,紅尖椒,蔥頭,蔥葉分開,先将頭4樣熱油下翻炒再下雞翅,翻炒至雞翅肉緊縮,途中撒水在鍋的邊緣一邊翻炒,見雞翅差不多了就下半熟的闆栗(圓的那種闆栗好吃,香松甜),待闆栗都裹上汁的時候就再加熱水腌蓋過主料,滾開後移至大砂鍋焖,這時候就放打結好的蔥葉鋪在主料上一起焖,途中要經常翻動避免粘鍋,大火燒開小火焖直至闆栗熟透即可,紅蘿蔔芹菜是我自己加進去做最後的翻炒的,也可不需要加這兩樣。個人喜歡 1 中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,一家三口,
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