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做闆栗雞的教程

美食更新时间:2025-07-24 16:21:24

做闆栗雞的教程?，今天小編就來聊一聊關于做闆栗雞的教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

做闆栗雞的教程

雞先用醬油蚝油雞精先腌入味，配料是姜，小辣椒，紅尖椒，蔥頭，蔥葉分開，先将頭4樣熱油下翻炒再下雞翅，翻炒至雞翅肉緊縮，途中撒水在鍋的邊緣一邊翻炒，見雞翅差不多了就下半熟的闆栗（圓的那種闆栗好吃，香松甜），待闆栗都裹上汁的時候就再加熱水腌蓋過主料，滾開後移至大砂鍋焖，這時候就放打結好的蔥葉鋪在主料上一起焖，途中要經常翻動避免粘鍋，大火燒開小火焖直至闆栗熟透即可，紅蘿蔔芹菜是我自己加進去做最後的翻炒的，也可不需要加這兩樣。個人喜歡 1 中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,一家三口,

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