中國有句老話說得好，叫“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，對于軍隊來說，能否吃得飽、吃得好，這是維持部隊戰鬥力以及士氣的關鍵。

戰場上的局勢瞬息萬變，你永遠不可能知道下一秒會發生什麼，士兵們身上能夠攜帶的東西是有限的，要是攜帶大量的食物，這便意味着就一定要把舍棄部分的武器裝備，不過很顯然，這樣的做法是非常不現實的，所以會出現丢鍋棄竈的現象是很正常的，那這樣的話士兵們的食物怎麼辦呢，通常來看，最能頂餓的全是一些高熱量高脂肪組成的食品，但是總不可能會給他們大量提供巧克力、牛肉幹還有蛋糕等這些高熱量的食物吧。那有什麼食物是又方便又管飽的呢？那就是号稱吃一塊能管一整天的“壓縮餅幹”了，壓縮餅幹飽腹感強而且還不會占用太大的空間。

壓縮餅幹最早誕生在第一次世界大戰期間，而中國的“壓縮餅幹”不太一樣，可以把它叫做“壓縮幹糧”，是在上個世紀的六十年代為了援助越南的抗美鬥争而研制出來的，那時越南由于處于長期的戰争狀态，北部農業生産情況非常不好，難以供應糧食，也就使得越南的軍民們解決不了食品需求，這時我國就承擔起了他們的夥食保障工作，于是先後送給他們有五百萬噸的糧食以及其他種類的食品上百萬噸。

不過在運送的時候發現還是有問題的。例如運送的食物過多而且體積還大，最關鍵的是越南處于熱帶，那邊濕熱的環境非常不利于儲存食物，沒多久就會變質。為此，中國國内組織了軍用食品部門對這個問題進行專項攻關，強調這種幹糧分量要輕，耐餓，并且營養要豐富。其實中國之前就在一九五八年的時候生産出了第一代壓縮餅幹，有很多的種類，比如壓縮鹹甜餅幹、雜糧餅幹、蠶豆糕還有玉米糕等等。但是這些都有确定，不能适應越南濕熱的氣候。所以就在中國第一代壓縮餅幹包裝以及配料的基礎上進行改良，最後研制出了701跟702這兩種“壓縮幹糧”。

在世界衛生組織頒布的《人體熱量和蛋白質攝取量标準》一書裡明确說明了，一個健康的成年人一天所需要攝取的熱量差不多是1800~2340大卡，當然了具體的情況就要因人而異了；而世界銀行規定的絕對貧困線标準是每人每天食品需要能夠提供2150大卡的熱量。所以也就是說，2000大卡這一條線是普通正常人一天攝入食物當中所需要提供的熱量的基準線。

這麼來看每天隻吃四五塊壓縮餅幹就可以實現人體對熱量的需求了。701跟702式壓縮餅幹是用綠鐵桶進行包裝的，每個桶都能夠裝上足足二十斤，而且桶的裡面采用的是充氮加錫焊的設計，所以壓縮餅幹放進去之後就算是在熱帶環境也可以保存很長的時間。後來我國又在他們的基礎之上進行改良，研制出了口感跟營養都更完善的761壓縮食品，要是感興趣的人可以去嘗嘗到底是怎麼個味道。

之後又有了09式以及13式軍糧。09式軍糧一塊的熱量差不多是1100大卡，按照這個來看一個成年人吃上兩塊左右就能夠達到熱量需求了。

或又說回來，其實不管是701跟702式壓縮餅幹還是09式和13式壓縮餅幹，都不太建議在文明的日常生活當中過多的嘗試，畢竟它的營養并不是很均衡，長期食用會有營養不良、便秘以及結石的風險，而且他們在口感方面還是有所欠缺的，感覺吃多了就像是抱着一塊磚頭在啃。并且壓縮餅幹也并不是士兵們的主食，這隻是類似一種應急的食品，有的人腦中固有的士兵每天啃壓縮餅幹的認知是錯誤的。

而且現在，中國軍隊的夥食早已從“溫飽型”轉變成“營養型”，再往後的話就會向“功能型”去發展，不但做到營養合理，而且也需要考慮到某些兵種特殊的人，增加擁有保健功能的營養素，這麼一來壓縮餅幹便有了更多更好的改進類型。

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