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江米條的正宗做法及配方

生活更新时间:2025-01-19 08:20:19

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）1

小時候的味道

By lisalauqian

用料

糯米粉 650克
白糖 50g
水 350克
泡打粉 6克
食用油 40克

做法步驟

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）2

1、大合影

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）3

2、150克糯米粉倒開水燙面。邊到邊攪拌。

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）4

3、攪到成團，筷子能拉絲。

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）5

4、倒入食用油，攪拌至面團順滑

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）6

5、倒入500克幹糯米粉，和成軟一點不粘手的面團。

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）7

6、擀成片，切條，搓圓

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）8

7、溫油炸至。全程小火。慢慢炸

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）9

8、炸至火色合适出鍋，趁熱撒糖，抖均勻即可

江米條的正宗做法及配方（江米條的經典做法）10

9、好吃

小貼士

哈哈，炸制時全程小火，過程比較久大概十幾分鐘吧。大火裡面不容易炸熟，不脆。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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