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一款老少皆宜的美味湯是什麼

美食更新时间:2024-08-06 17:12:51

秋天啊，大家夥的皮膚是不是跟小編一樣飽受摧殘呢？幹燥的空氣讓小編抓狂，皮膚缺水，有時候還會起皮，愛美的人不能忍啊。為了能夠美美哒，今天小編要特别推薦一款營養瘦身湯—番茄金針菇雞蛋湯！雞蛋和金針菇的營養搭配，再加上番茄酸甜的調味調色，美味！而且這道美食做法簡單，幾分鐘就可完成啦。

一款老少皆宜的美味湯是什麼（一款老少皆宜的美味湯）1

作為偏愛菌子的一員，小編是非常喜愛這款美食！說道金針菇，那真是很常見的食材啦。它的營養價值可是不低。金針菇高鉀低鈉，營養元素豐富，功效很多。多吃些金針菇，對腸胃病和肝髒病的預防和治療起到一定的作用。它還可以促進生長發育，對肥胖的人能夠降低血液中的膽固醇，對高血壓患者能夠降低血壓，對中老年人來說也是極好的。對于那些皮膚粗糙并且色素沉着人啊，金針菇中的胡蘿蔔素，能幫助改善，并且番茄熟食抗氧化，還能美白。

最後加上香油和香菜。秋天來上一碗，簡直不要太開胃。隻要有這湯，保證挑食的小朋友都能來上兩大碗。營養又補水，提高免疫力，預防上火影響顔值，說的小編都心動啦，趕緊來一碗！

番茄金針菇雞蛋湯

食材：食用油、鹽、香油、酷、澱粉适量、雞蛋、西紅柿、金針菇、蔥、香菜、蒜（按人口數來訂哦）。

做法：

1、将金針菇的掉根去除。接着将準備好的西紅柿、蔥等食材洗淨。

一款老少皆宜的美味湯是什麼（一款老少皆宜的美味湯）2

2、将西紅柿切成丁（按照自己的喜好來決定大小哦），雞蛋在碗中調好，放入适量鹽代用，蔥、香菜切成小顆粒備用。

一款老少皆宜的美味湯是什麼（一款老少皆宜的美味湯）3

3、将金針菇整理開，切成自己喜歡的長度大小，當然不喜歡切斷吃的可以省略此步驟的啦。

4、熱鍋熱油，放入蒜末炒香，倒入西紅柿丁翻炒1分鐘，大夥翻炒指軟綿後改至小火焖兩分鐘，把番茄汁水悶出。

一款老少皆宜的美味湯是什麼（一款老少皆宜的美味湯）4

5、倒入飲用水，水沸騰後，放入金針菇。

一款老少皆宜的美味湯是什麼（一款老少皆宜的美味湯）5

6、倒入澱粉勾芡，增加湯汁的口感。

7、将雞蛋慢慢潑灑到湯面，這時湯面就形成了雞蛋花。

8、最後關火，出鍋。撒入事先準備的香菜、蔥，攪拌均勻。

裝盤，再用香油提香！怎一個“鮮”字了得！

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