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珍愛生命遠離蘋果

健康更新时间:2025-01-12 02:51:48

學堂君第2225天推送

珍愛生命遠離蘋果（莞邑少年X實驗室）1

各位同學

在你們吃蘋果的時候

有沒有發現一個問題：

蘋果切開後放一段時間就會變黃，讓人沒有食欲

有什麼辦法阻止它變黃呢？

今天讓我們跟莞城和陽小學的科學老師何俊喻

來做一個使蘋果保鮮的實驗

試着在其中找一找給蘋果保鮮的“不老藥”吧

實驗材料

蘋果、檸檬、水果刀等

實驗步驟

珍愛生命遠離蘋果（莞邑少年X實驗室）2

第一步：把蘋果切開兩半，同樣把檸檬切開。注意使用刀具要小心，年齡小的同學這一步需要在大人陪同下才能做。

珍愛生命遠離蘋果（莞邑少年X實驗室）3

第二步：把檸檬汁擠出來，塗在其中一半蘋果上。這是一個對比的實驗，所以另一半千萬不要塗。

有的同學不夠力氣擠檸檬汁，不要急，想想辦法，有的同學非常聰明，用筷子戳，或用手指摳，不管什麼方法，隻要你能把檸檬汁弄出來就行。

珍愛生命遠離蘋果（莞邑少年X實驗室）4

第三步：塗好了，然後耐心等待20分鐘左右。等不及的可以多眨眨眼睛，因為，一眨眼，時間就過去了。

實驗現象

珍愛生命遠離蘋果（莞邑少年X實驗室）5

現在我們将這兩半蘋果進行對比，發現差别很明顯，塗了檸檬汁的比較白，沒塗的比較黃。

實驗原理

同學們知道這是什麼原理嗎？這是因為當蘋果被切開後，果肉細胞被破壞，空氣使細胞中的酶發生氧化，蘋果就會變黃。而檸檬汁裡有檸檬酸，含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，所以能減緩蘋果變色。

實驗啟示

我們在和小夥伴相處的時候，時間久了是不是也容易産生摩擦呢？這時，我們就要借助“檸檬酸”來抗“氧化”啦！這裡說的檸檬酸指的是真誠、友善、寬容、謙虛、分享等品質，當我們能做到真誠待人、謙虛友善，能用正确的方式解決問題的時候，我們就知道如何給友誼保鮮啦。

本期實驗室就到這裡啦！

可以閱讀最新一期《莞邑少年》哦！

來源 | 全媒體記者劉召/文、圖

編輯 | 學堂君

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