學堂君第2225天推送
各位同學
在你們吃蘋果的時候
有沒有發現一個問題：
蘋果切開後放一段時間就會變黃，讓人沒有食欲
有什麼辦法阻止它變黃呢？
今天讓我們跟莞城和陽小學的科學老師何俊喻
來做一個使蘋果保鮮的實驗
試着在其中找一找給蘋果保鮮的“不老藥”吧
實驗材料
蘋果、檸檬、水果刀等
實驗步驟
第一步：把蘋果切開兩半，同樣把檸檬切開。注意使用刀具要小心，年齡小的同學這一步需要在大人陪同下才能做。
第二步：把檸檬汁擠出來，塗在其中一半蘋果上。這是一個對比的實驗，所以另一半千萬不要塗。
有的同學不夠力氣擠檸檬汁，不要急，想想辦法，有的同學非常聰明，用筷子戳，或用手指摳，不管什麼方法，隻要你能把檸檬汁弄出來就行。
第三步：塗好了，然後耐心等待20分鐘左右。等不及的可以多眨眨眼睛，因為，一眨眼，時間就過去了。
實驗現象
現在我們将這兩半蘋果進行對比，發現差别很明顯，塗了檸檬汁的比較白，沒塗的比較黃。
實驗原理
同學們知道這是什麼原理嗎？這是因為當蘋果被切開後，果肉細胞被破壞，空氣使細胞中的酶發生氧化，蘋果就會變黃。而檸檬汁裡有檸檬酸，含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，所以能減緩蘋果變色。
實驗啟示
我們在和小夥伴相處的時候，時間久了是不是也容易産生摩擦呢？這時，我們就要借助“檸檬酸”來抗“氧化”啦！這裡說的檸檬酸指的是真誠、友善、寬容、謙虛、分享等品質，當我們能做到真誠待人、謙虛友善，能用正确的方式解決問題的時候，我們就知道如何給友誼保鮮啦。
本期實驗室就到這裡啦！
可以閱讀最新一期《莞邑少年》哦！
來源 | 全媒體記者劉召/文、圖
編輯 | 學堂君
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